2025-01

材料キャベツ・・・1/4個（250g 一口大に切る）豚ロース薄切り肉・・・200gくらい（豚バラ肉やしゃぶしゃぶ用肉でもOK 一口大に切り、塩胡椒する）塩胡椒・・・少々酒・・・大さじ3★ポン酢・・・大さじ3★砂糖・・・小さじ1★胡麻油・・...

材料炊いたご飯・・・400gたくあん・・・50g（刻んでおく）キムチ・・・50g（刻んでおく）白いりごま・・・大さじ1小ネギ・・・1本（小口切り）マヨネーズ・・・大さじ1ツナ缶・・・1缶（汁気を切る）韓国海苔・・・1袋（8枚くらい　ちぎっ...

材料大根・・・350g（1cm厚さの半月切り）ちくわ・・・4本（2等分に切る）水・・・200ml弱味噌・・・大さじ1オイスターソース・・・大さじ1砂糖・・・小さじ1酒・・・大さじ1しょうが・・・少々（すりおろし） ①材料全て鍋に入...

材料白菜・・・300g（千切り　塩小さじ1で塩揉みし、水気を切っておく）白いりごま・・・大さじ1鰹節・・・1袋（2gくらい）マヨネーズ・・・大さじ２砂糖・・・小さじ1酢・・・小さじ1のり・・・お好み量 ①材料全て混ぜ合わせる。 ...

材料★寒天・・・4g（粉末タイプのものを使用しています）★水・・・100mlみかんの缶詰め・・・1缶（具は全て、シロップは90ml使用します）練乳・・・50g牛乳・・・400ml（600W電子レンジで1分チンする） ①鍋に★を入れ...

材料キャベツ・・・300g（一口大のざく切り）じゃがいも・・・３00g（1cm厚さの一口大に切る　耐熱容器に入れてラップして600W電子レンジで4分チンする）鶏もも肉・・・1枚（300gくらい　一口大に切る）ウインナー・・・1袋（5本くら...

材料（4人分くらい）白菜・・・400g（細切り）ブロッコリースプラウト・・・1/2パック（なくてもOK）ミックスビーンズ・・・80gくらい（大豆やひよこ豆でもOK なくてもOK）冷凍枝豆・・・100g（さや付きで　解凍し、豆を取り出してお...

材料（2人分）アボカド・・・1個（1cmくらいの角切り）カニカマ・・・4本くらい（裂く　今回はコストコのスケソウダラを2本使用しました）長ネギ・・・5cmくらい（みじん切り）★コチュジャン・・・小さじ1★マヨネーズ・・・大さじ1強 ...

材料（2人分）ぎょうざ・・・12個（冷凍でも生でもOK）もやし・・・1袋　200gニラ・・・お好みで（なくてもOKですがあったほうが美味しいです）★水・・・250ml★しょうゆ・・・小さじ2★みりん・・・小さじ2★創味シャンタンの素・・・...

材料キャベツ・・・200g（細切り）玉ねぎ・・・大1/2個（薄切り）豚挽肉・・・200g生姜・・・20g（千切り）にんにく・・・（みじん切り）★水・・・600ml★しょうゆ・・・大さじ2★酒・・・大さじ2★昆布だしの素・・・大さじ1 ...