おかず

絶品!フライドチキンスティック

材料ささみ・・・300〜350g(1パック 縦に2等分にし、包丁の背で少し平たくする)★塩麹・・・大さじ1★しょうゆ・・・大さじ1★みりん・・・大さじ1★酒・・・大さじ1★めんつゆ・・・小さじ1★マヨネーズ・・・大さじ1/2★卵・・・1個...
ダイエット

うまい!簡単!オートミールでクリームリゾット

材料(1人分)★オートミール・・・30g★水・・・100ml☆豆乳・・・120mlくらい(なければ牛乳でOK)☆味噌・・・小さじ1強☆鮭または鮭フレーク・・・好きなだけ☆茹でたほうれん草(冷凍ほうれん草でもOK)・・・好きなだけ☆チーズ・...
おやつ

うまい!ブルーベリーチーズマフィン

材料(マフィン8個分)★バター・・・100g★砂糖・・・100g卵・・・2個☆薄力粉・・・220g☆ベーキングパウダー・・・6g✳︎ヨーグルト・・・50g✳︎生クリーム・・・50gブルーベリー・・・50gくらい...
おかず

うまい!レンジで簡単!しいたけしゅうまい

材料(6個分)しいたけ・・・6個(石づきをとる)玉ねぎ・・・60g(みじん切りにしてボウルに入れ、ラップして600w 2分チンして粗熱をとっておく)★豚挽肉・・・150g★しょうが・・・少々(すりおろし)★小麦粉・・・小さじ2★ごま油・・...
おかず

絶品!長芋ステーキ

材料(2人分くらい)長芋・・・200gくらい(1cmくらいの輪切りにする よく洗い、皮は剥かなくて大丈夫です)バター・・・8g★しょうゆ・・・大さじ1★みりん・・・大さじ1★酒・・・大さじ1★にんにく・・・1/2片(すりおろし)★砂糖・・...
おかず

うまい!里芋消費に!里芋の磯辺揚げ

材料里芋・・・皮付きのまま350gくらい(水で洗い、さっと土を落とし、ボウルに入れてラップをし、600wで4分チンする。皮を剥き、一口大または1cmくらいの輪切りにする)★片栗粉・・・大さじ1★薄力粉・・・大さじ2★塩・・・小さじ1/2★...
おやつ

うまい!キャラメルバナナケーキ

材料(15cm丸型 底が抜けないタイプのもの)バナナ・・・3本(2本は輪切り、1本はつぶす)カラメル★砂糖・・・60g★水・・・大さじ1水・・・大さじ1バター・・・50g(600w電子レンジで20秒チンし、溶かしておく)砂糖・・・40g卵...
おやつ

うまい!しっとりずっしりショコラルー

材料(6個分)★ダークチョコ・・・60g★バター・・・55g☆卵・・・2個☆砂糖・・・60g✳︎薄力粉・・・3g✳︎ココアパウダー・・・45g ※チョコはこちらを使用しています。 ①ボウルに★...
おかず

うまい!簡単!ニラかに玉

材料(2人分)ニラ・・・1/3束(4cmくらいのざく切り)★卵・・・3個★カニカマ・・・4本くらい(ほぐす)★塩・・・ひとつまみごま油・・・大さじ1.5(大さじ1+大さじ0.5)餡☆しょうゆ・・・大さじ1☆酢・・・大さじ1☆ケチャップ・・...
おかず

絶品!簡単!豚キャベツのうま煮

材料(2人分)キャベツ・・・130〜150g(一口大のざく切り)玉ねぎ・・・1/4個(薄切り)ニラ・・・1/3束(4cmくらいのざく切り)★豚バラ薄切り肉・・・100g(一口大に切る)★しょうゆ・・・大さじ2★砂糖・・・大さじ1★酒・・・...
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