おやつ

うまい!簡単!みかんジャム

材料 みかんの缶詰・・・2缶 砂糖・・・150g みかんジュース・・・150ml レモン汁またはポッカレモン・・・大さじ1 ①みかんの缶詰に入っているシロップを捨て、みかんをサッと水で洗う。 ...
サラダ

うまい!やみつき!新たまねぎサラダ

材料(2人分) 新玉ねぎ・・・1個(スライサーでスライスたまは薄切り) ツナ缶・・・1缶 マヨネーズ・・・大さじ1.5 しょうゆ・・・大さじ1/2 ①新たまねぎをスライスし、水に15分くらいさらしたあと...
お菓子

絶品!超簡単!わらび餅

材料(2〜3人分) ★片栗粉・・・50g ★砂糖・・・50g ★水・・・200ml ☆黒砂糖・・・大さじ1 ☆ざらめ・・・大さじ1/2 ☆水・・・大さじ2 きな粉・・・お好みで ※☆は材料...
お菓子

絶品!しっとり!ふわふわ!シフォンケーキ

材料 卵・・・3個(卵黄と卵白にそれぞれボウルにわけておく) 砂糖・・・45g 水または牛乳・・・35g サラダ油・・・35g 小麦粉・・・60g(ふるっておく) ティーパック・・・1パック(紅茶味に...
おかず

うまい!フキの煮物

材料(2〜3人分) フキ・・・8本前後 ★水・・・200ml ★だしの素・・・小さじ1 ★しょうゆ・・・大さじ1 ★砂糖・・・大さじ1 ★みりん・・・大さじ1 ①フキを洗い、葉の部分...
おかず

絶品!筑前煮

材料(4人分) 鳥もも肉・・・1枚(一口大に切る) 干し椎茸・・・3枚 にんじん、たけのこ、ごぼう・・・全て合わせて250g こんにゃく・・・120gくらい ★水・・・200ml ★だしの素・・・小さ...
おかず

うまい!やみつき!大根のきんぴら

材料(2人分) 大根・・・250g(千切り) ★しょうゆ・・・大さじ1.5 ★砂糖・・・大さじ1.5 ①フライパンにゴマ油をひき、大根をサッと炒める。 ※少し透明になるくらいが目安です。ピリ辛に...
おやつ

絶品!うまい!簡単!パンケーキ

材料(2人分) ☆薄力粉・・・100g ☆ベーキングパウダー・・・5g ☆砂糖・・・30g ☆卵・・・1個 ☆牛乳・・・120ml 入れたい具材(我が家はいつもハム4枚を1センチ角、ベビーチーズ2個を...
おかず

うまい!あぶたま

材料(4個分) 油揚げ・・・2枚(横半分に切る) 卵・・・4個 ☆水・・・200ml ☆だしの素・・・小さじ1/2 ☆砂糖・・・大さじ2 ☆しょうゆ・・・大さじ1 ☆酒・・・大さじ1 ...
サラダ

うまい!マカロニサラダ

材料(4人分) マカロニ・・・40g キャベツ、にんじん、玉ねぎ・・・全て合わせて280g コーン・・・大さじ5 コンソメ・・・1個 水・・・400ml ☆マヨネーズ・・・大さじ5 ☆砂糖・・・...
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