おかず

絶品!簡単!焼売

材料(30個分) 焼売の皮・・・30枚 豚ひき肉・・・200g 玉ねぎ・・・1/2個(みじん切り) 片栗粉・・・大さじ3 ★しょうゆ・・・大さじ1.5 ★砂糖・・・大さじ1/2 ★ゴマ油・・・大...
お菓子

うまい!ザクザク!サブレクッキー

材料(天板1枚分) ホットケーキミックス・・・150g 砂糖・・・大さじ2.5※好みで調節してください。 バター・・・45g 塩・・・3つまみ ①ボウルにバターを入れ、600Wの電子レンジで20...
サラダ

うまい!簡単!きゅうりの和え物

材料(3〜4人分) きゅうり・・・2本(薄切り)※スライサーでもいいですが包丁で薄切りした方が歯ごたえ良く食べれます。 ミョウガ・・・1個(みじん切り) しらす・・・30g程度 ★酢・・・大さじ2 ...
サラダ

うまい!簡単!万能!塩トマト

ミニトマト・・・お好きなだけ※小さめのトマトのほうが塩が馴染みやすくおすすめです。 塩・・・ミニトマトの2% ①ミニトマトのヘタをとりさっとお湯に通して皮を剥く。 ②タッパーに①を、入れ、皮を剥いたトマトの2%...
おかず

うまい!簡単!豆腐ステーキ

材料(3〜4人分) 豆腐・・・1丁(400g)※木綿でも絹でも大丈夫です。木綿のほうが崩れにくくできます。 片栗粉・・・適量 ★しょうゆ・・・大さじ2 ★砂糖・・・大さじ2 ★みりん・・・大さじ2 ★...
おやつ

うまい!簡単!みかんジャム

材料 みかんの缶詰・・・2缶 砂糖・・・150g みかんジュース・・・150ml レモン汁またはポッカレモン・・・大さじ1 ①みかんの缶詰に入っているシロップを捨て、みかんをサッと水で洗う。 ...
サラダ

うまい!やみつき!新たまねぎサラダ

材料(2人分) 新玉ねぎ・・・1個(スライサーでスライスたまは薄切り) ツナ缶・・・1缶 マヨネーズ・・・大さじ1.5 しょうゆ・・・大さじ1/2 ①新たまねぎをスライスし、水に15分くらいさらしたあと...
お菓子

絶品!超簡単!わらび餅

材料(2〜3人分) ★片栗粉・・・50g ★砂糖・・・50g ★水・・・200ml ☆黒砂糖・・・大さじ1 ☆ざらめ・・・大さじ1/2 ☆水・・・大さじ2 きな粉・・・お好みで ※☆は材料...
お菓子

絶品!しっとり!ふわふわ!シフォンケーキ

材料 卵・・・3個(卵黄と卵白にそれぞれボウルにわけておく) 砂糖・・・45g 水または牛乳・・・35g サラダ油・・・35g 小麦粉・・・60g(ふるっておく) ティーパック・・・1パック(紅茶味に...
おかず

うまい!フキの煮物

材料(2〜3人分) フキ・・・8本前後 ★水・・・200ml ★だしの素・・・小さじ1 ★しょうゆ・・・大さじ1 ★砂糖・・・大さじ1 ★みりん・・・大さじ1 ①フキを洗い、葉の部分...
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