おかず

絶品!長芋ステーキ

材料長芋・・・お好み量(皮を剥いて1cm弱くらいの厚さに切る。すぐに料理する場合は水にさらさなくて大丈夫です。)バター・・・10gくらいオイスターソース・・・ひと回し粗挽き黒胡椒・・・適量(なくてもOK) ※オイスターソースなんで...
サラダ

絶品!やみつきキャベツサラダ

材料★キャベツ・・・1/4個くらい(一口大のざく切り。塩もみして20分くらい放置し、水気を切っておく)★ハム・・・1パック(4枚くらい 1cm角に切る)★ツナ缶・・・1缶(汁気を切る)★めんつゆ・・・小さじ2★粒マスタード・・・小さじ1★...
おやつ

絶品!チョコチーズケーキ

材料(6個分)☆クリームチーズ・・・100g(電子レンジ600wで30秒チンする)☆砂糖・・・20g生クリーム・・・100ml卵・・・1個板チョコ・・・1枚(50g 細かく刻み湯煎で溶かす)ココアパウダー・・・10g(ふるう)オレオ・・・...
おかず

うまい!簡単!卵焼き

材料(4個分)★卵・・・4個★大根・・・適量(皮を剥き、6mmくらいの角切り)★えのき・・・1/3袋くらい(2cmくらいのざく切り)★魚肉ソーセージ・・・1本(縦4等分に切り、6mmくらいに切る。ハムでもOK)★長ネギ・・・1/3本くらい...
おかず

絶品!春巻き

材料(10個分)春巻きの皮・・・10枚豚挽肉・・・150g筍の水煮・・・100g(細切りになっているものを使用しています)乾燥春雨・・・30g(元に戻し、ざく切りに切る)にんじん・・・60g(千切り)干し椎茸・・・2枚(水で戻し、薄切りに...
おかず

うまい!簡単!ちくわのしそチーズ巻き

材料(8個分)ちくわ・・・4本(こぶりのもの 縦半分に切る)しそ・・・4枚(縦半分に切る)スライスチーズ・・・2枚(それぞれ縦長の4等分に切る)★しょうゆ・・・大さじ1★酒・・・大さじ1★みりん・・・大さじ1★砂糖・・・小さじ2爪楊枝・・...
おかず

絶品!簡単!きのこ蒸し

材料★きのこ・・・適量(まいたけ1パック、しめじ1/2袋、えのき1/3袋使用しています)★玉ねぎ・・・1/4個(薄切り)豚バラ薄切り肉・・・100gくらい(ざく切り)塩胡椒バター・・・20gくらいポン酢・・・適量(ひと回し強くらい)※材料...
おかず

うまい!簡単!豆腐でヘルシーお好み焼き

材料(1枚分)木綿豆腐・・・200g(キッチンペーパーに包み、600W電子レンジで2分チンし、水切りする おもりをして20分くらい放置するのでも水切りできます。 粗熱を取る)豚バラ肉・・・100gくらい(ざく切り)★キャベツ・・・80g(...
つまみ

簡単!やみつきキャベツ

材料(2人分)キャベツ・・・300g弱(一口大のざく切り)★創味シャンタン・・・小さじ1★胡麻油・・・大さじ1白いりごま・・・適量 ①ジップロックに★を合わせておく。 ② ①にキャベツを入れて全体にいきわたるように揉み込...
おかず

うまい!やみつき!生切り干し大根

材料☆だいこん・・・1本 900gくらい(皮を剥き、太めの千切り。皮も太めの千切りにしてください。葉もあれば小さく切っておいてくだいさい)☆油揚げ・・・3枚(キッチンペーパーで油を拭き取り、縦半分に切り、太めの千切り)★しょうゆ・・・大さ...
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