おかず

絶品!大根のそぼろあんかけ

材料(4人分) 大根・・・約350g(一口大の乱切り) 豚挽肉・・・約150g ★しょうゆ・・・大さじ2 ★砂糖・・・大さじ1.5 ★酒・・・大さじ2 ★みりん・・・大さじ2 ★だしの素・・・小...
お菓子

絶品!パウンドケーキ

材料(パウンド型2つ分) ★バター・・・200g ★砂糖またはグラニュー糖・・・180g 卵・・・3個 ☆薄力粉・・・220g ☆ベーキングパウダー・・・小さじ1 ♡くるみ・・・30g ♡ジャム...
おかず

絶品!おもてなしや記念日に!牛スネ肉の赤ワイン煮込み

材料(4人分) 牛スネ肉・・・600g にんじん・・・1本(粗みじん切り) 玉ねぎ・・・1個(粗みじん切り) にんにく・・・1片(薄切り) 赤ワイン・・・400ml ★トマト・・・(湯むきして1cm角...
主食

絶品!簡単!そぼろ丼

材料(2人分) ひき肉・・・300g(牛肉、豚肉、合挽き、鶏肉でもなんでもOK。我が家は鶏ひき肉で作っています) ニラ・・・1/2束(1cm幅に切る) ☆すりおろしにんにく・・・小さじ1 ☆すりおろししょうが・・...
おかず

絶品!簡単!プルコギ

材料(2〜3人分) 牛肉切り落とし・・・200〜250g 玉ねぎ・・・1/2個(くし切り) ピーマン・・・3個(千切り) ★しょうゆ・・・大さじ2 ★砂糖・・・大さじ1.5 ★酒・・・大さじ2 ...
主食

絶品!バターチキンカレー

材料 ※4人分 ◎鶏モモ肉・・・1枚(一口大に切る) ◎プレーンヨーグルト・・・200g ◎カレー粉・・・大さじ2 ★玉ねぎ・・・1個(みじん切り) ★にんにく・・・1片(みじん切り) ★しょう...
おかず

絶品!チーズインハンバーグ(トマト)

材料 ※4〜5人分 豚ひき肉または合挽き肉・・・350〜400g 玉ねぎ・・・1/2個(みじん切り) パン粉・・・1/2カップ 牛乳・・・1/2カップ 卵・・・1個 塩コショウ、ナツメグ(あれば...
主食

うまい!簡単!とろろご飯

材料 ※4人分 ご飯・・・2合(押し麦やもち麦にして炊くのがおすすめです。) 長芋・・・350〜400g(すりおろす) ★水・・・150ml ★だしの素・・・小さじ2 ★しょうゆ・・・大さじ1 ...
おかず

クリスマスに!手羽元でローストチキン!

材料 ※4人分 手羽元肉・・・10本くらい ★しょうゆ・・・大さじ3 ★酒・・・大さじ1 ★はちみつ・・・大さじ3 塩コショウ・・・少々 ☆しょうゆ・・・大さじ1 ☆はちみつ・・・大さじ1...
おかず

うまい!ゴボウと人参のごま和えサラダ

材料 ※4人分 ゴボウ・・・1本(細切りにしてアク抜きしておく) 人参・・・1/2本(細切り) ★マヨネーズ・・・大さじ3 ★すりごま・・・大さじ3 ★酢・・・大さじ1 ★砂糖・・・大さじ1 ...
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