おかず

うまい!春雨サラダ

材料 ※4人分 春雨・・・40g(表示通りに茹で、ザク切り) きゅうり・・・1本(千切り) ハム・・・4枚(短冊切り) 卵・・・1個(フライパンに油を熱し錦糸卵を作り、千切りにする) ★しょう...
おかず

絶品!豚肉のしそ巻きフライ

材料 ※4人分 豚肉薄切り(しゃぶしゃぶ用バラ肉またはロースなど)・・・200g 大葉・・・10枚 塩コショウ・・・少々 お好みでとろけるチーズ 小麦粉、溶き卵、パン粉・・・適量 ①...
主食

うまい!お稲荷さん

材料 ※8個分 ご飯・・・1合 ★酢・・・大さじ2 ★砂糖・・・大さじ1/2 ★塩・・・小さじ1/2 白ごま・・大さじ1 油揚げ・・・4枚 ☆水100ml ☆だしの素・・・小...
おかず

簡単!うまい!野菜炒め

材料 ※2人分 入れたい野菜(キャベツ、人参、もやし、ニラ、玉ねぎなどなんでもOK)・・・すべて合わせて250g程度 入れたい肉(ウインナー、ベーコン、サラミ、豚肉などなんでもOK)・・・80gくらい コ...
主食

簡単!青梗菜のあんかけ

材料 ※2人分 ご飯・・・1合 青梗菜・・・1袋(小松菜や白菜でも代用できます。だいたい200g目安です。)4〜5cmに切っておく 豚ひき肉・・・150g ★オイスターソース・・・大さじ1.5 ...
おかず

絶品!黒豆

材料 黒豆・・・200g ★砂糖・・・200g ★しょうゆ・・・大さじ1 ★塩・・・小さじ1 ★重曹・・・小さじ1/3(なければ入れなくて大丈夫です) ★水・・・800ml ①★は鍋...
おかず

うまい!ホクホク!ふろふき大根

材料 ※3人分 大根・・・1/2本(3〜4cmの輪切りに切り、面取りする) ★水・・・800ml ★だしの素・・・小さじ1 ★しょうゆ・・・小さじ1 ★ゆず・・・1/4個分(皮は千切り、汁も入...
おかず

絶品!餃子

材料 ※25〜30個分 豚ひき肉・・・200g 入れたい野菜(キャベツ、玉ねぎ、長ネギ、白菜、ニラなど)・・・合わせて200g(みじん切り) すりおろしにんにく・・・小さじ1 すりおろししょうが・・...
主食

簡単!カレーうどん

材料 ※1人分 冷凍うどん・・・1人前 豚肉または鶏肉・・・50gくらい(1口大に切る) 長ネギ・・・1/2本(斜め切り) ★麺つゆ・・・50ml ★カレールウ・・・1カケ ★カレー粉・...

絶品!簡単!キムチ鍋

材料 ※4人分 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)・・・300g キャベツ・・・1/2個(一口大に切る) 椎茸・・・1パック(4等分に切る) もやし・・・1袋 ★白菜キムチ・・・200g ★すり...
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