主食

絶品!生食パン

材料 ※1斤分 強力粉・・・250g 牛乳・・・155g 生クリーム・・・50ml 砂糖・・・15g はちみつ・・・15g バター・・・20g 塩・・・5g ドライイースト・・・3g...
主食

うまい!ドライカレー

材料 ※4〜5人分 豚ひき肉または合挽き肉・・・300g 玉ねぎ・・・1個(みじん切り) 人参・・・1/2本(みじん切り) 赤ワイン・・・大さじ2(なければ酒でOK) ★カットトマト缶・・・1...
お菓子

絶品!簡単!クッキー

材料 ※天板一枚分 バター・・・100g(常温にしておく) 砂糖・・・50g 卵・・・1個 薄力粉・・・160g バニラエッセンス・・・3振りくらい(なければ入れなくてOK) ...
お菓子

絶品!簡単!バスク風チーズケーキ

材料 ※15〜18cm丸型一台分 クリームチーズ・・・200g 生クリーム・・・200ml(生クリームに比べ少しあっさりしますがなければ牛乳でもOK) 砂糖・・・80g 卵・・・2個 薄力粉・・・15...

うまい!身体ポカポカ!ちゃんこ鍋

材料 ※4人分 キャベツ・・・1/3個 人参・・・1/2個 えのき・・・1袋 もやし・・・1袋 ★水・・・1200ml ★酒・・・大さじ3 ★みりん・・・大さじ3 ★しょうゆ...
つまみ

絶品!焼き鳥

材料 ※2人分 鶏モモ肉・・・1枚(お好みの一口大に切る) 長ネギ・・・1本(3cmくらいに切る) ★しょうゆ・・・大さじ1 ★めんつゆ・・・大さじ1/2 ★砂糖・・・大さじ1 ★みりん...
スープ

うまい!白菜のクリーム煮

材料 ※2人分 白菜・・・300g(なければキャベツ、小松菜、青梗菜、ほうれん草でもOK)ザク切り 鶏もも肉・・・1枚(一口大に切る) ★コンソメ・・・1個 ★牛乳・・・300ml 薄力粉・・...
スープ

うまい!身体ポカポカ!ポトフ

材料 ※4人分 玉ねぎ・・・2個 人参・・・1本 カブ・・・2個 じゃがいも・・・2個 豚バラブロック・・・200g ソーセージ・・・だいたい200g ★水・・・1000ml ...
おかず

厚揚げ豆腐のピリ辛あんかけ

材料 ※2〜3人分 厚揚げ豆腐・・・1袋(一口大に切る、油抜き不要) ★長ネギ・・・10cm(みじん切り) ★しょうがみじん切り・・・小さじ1 ★豆板醤・・・小さじ1 ☆水・・・100ml ...
主食

うまい!オムライス

材料 ※2人分 ご飯・・・1合 玉ねぎ・・・1/2個(粗みじん切り) ハム(ウインナーやベーコン、鶏肉でもOK)・・・1センチメートル角に切る) ケチャップ・・・大さじ4 コンソメ・・・小さじ1 ...
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