おかず

絶品!筑前煮

材料(4人分) 鳥もも肉・・・1枚(一口大に切る) 干し椎茸・・・3枚 にんじん、たけのこ、ごぼう・・・全て合わせて250g こんにゃく・・・120gくらい ★水・・・200ml ★だしの素・・・小さ...
おかず

うまい!やみつき!大根のきんぴら

材料(2人分) 大根・・・250g(千切り) ★しょうゆ・・・大さじ1.5 ★砂糖・・・大さじ1.5 ①フライパンにゴマ油をひき、大根をサッと炒める。 ※少し透明になるくらいが目安です。ピリ辛に...
おやつ

絶品!うまい!簡単!パンケーキ

材料(2人分) ☆薄力粉・・・100g ☆ベーキングパウダー・・・5g ☆砂糖・・・30g ☆卵・・・1個 ☆牛乳・・・120ml 入れたい具材(我が家はいつもハム4枚を1センチ角、ベビーチーズ2個を...
おかず

うまい!あぶたま

材料(4個分) 油揚げ・・・2枚(横半分に切る) 卵・・・4個 ☆水・・・200ml ☆だしの素・・・小さじ1/2 ☆砂糖・・・大さじ2 ☆しょうゆ・・・大さじ1 ☆酒・・・大さじ1 ...
サラダ

うまい!マカロニサラダ

材料(4人分) マカロニ・・・40g キャベツ、にんじん、玉ねぎ・・・全て合わせて280g コーン・・・大さじ5 コンソメ・・・1個 水・・・400ml ☆マヨネーズ・・・大さじ5 ☆砂糖・・・...
お菓子

簡単!うまい!スノーボール②

材料(20個分) 薄力粉・・・70g 砂糖・・・25g サラダ油・・・30g きな粉・・・10g ※きな粉を抹茶やほうじ茶パウダーに代えても美味しくできます。抹茶やほうじ茶パウダーで作る場合は7gを目安に作...
つまみ

絶品!やみつきゴボウの甘辛

材料(2人分) ゴボウ・・・1本(6cm幅の半月切り) 片栗粉・・・適量 ★しょうゆ・・・大さじ1 ★みりん・・・大さじ1 ★白いりごま・・・大さじ1 ★砂糖・・・大さじ1 ①ゴボウ...
おかず

絶品!カシューナッツ炒め

材料(2〜3人分) カシューナッツ・・・100g(素揚げする) 鶏肉・・・100g(小さめの一口大に切る) ピーマン・・・2個(1cmの角切り) 玉ねぎ・・・1/2個の(1cmの角切り) ヤングコーン・・・...
つまみ

うまい!しそつくね

材料(2〜3人分) ★鶏ひき肉・・・300g ★大葉・・・10枚くらい(みじん切り) ★長ネギ・・・1/2本(みじん切り) ★卵・・・1個 ★パン粉・・・20g ★マヨネーズ・・・大さじ1 ★片...
サラダドレッシング

うまい!簡単!中華風ドレッシング

材料 ★ポン酢・・・大さじ3 ★砂糖・・・小さじ1 ★しょうゆ・・・小さじ1/2 ★ごま油・・・大さじ1/2 ★すりごま・・・大さじ1 お好きな野菜 ①★を混ぜ合わせてお好きな野菜にかけ、で...
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