スープ

スープ

簡単!うまい!サムゲタン

材料★手羽元・・・10本くらい(炊飯器に入れ、大さじ1の塩麹で揉み込む)★塩麹・・・大さじ1☆大根・・・適量(拍子切り)☆しめじ・・・適量☆長ネギ・・・1本(輪切り)☆酒・・・50ml☆水・・・700ml☆しょうが・・・適量(千切り)☆に...
スープ

絶品!ダイエットスープ

材料(5人分くらい)✳︎白菜・・・550g(細切り)✳︎にんじん・・・1/2ほんくらい(千切りまたは短冊切り)✳︎えのきまたはえりんぎ・・・100gくらい(ざく切り)にんにく・・・小さめ2個(みじ...
スープ

絶品!レンチン!ごぼうの黒酢スープ

材料(1人分)豚挽肉・・・70g玉ねぎ・・・50g(薄切り)ごぼう・・40g(輪切りしてアク抜きしておく)水・・・200ml黒酢・・・大さじ1かつおだし・・・小さじ1オイスターソース・・・小さじ2しょうがチューブ・・・少々にんにくチューブ...
スープ

うまい!温まるシチュー風スープ

材料(4〜6人分)☆玉ねぎ・・・1個(250gくらい 1cm角に切る)☆にんじん・・・1本(150gくらい 1cm角または銀杏切り)☆ベーコン・・・50gくらい(薄切りのものでもブロックタイプのものでもOK 1cm角に切る)&#x2733...
スープ

絶品!おもてなしにも!カブのスープ

材料カブ・・・大3個(薄切り)長ネギ・・・1/2本(薄切り)セロリ・・・1/2本(薄切り)バター・・・10gくらいフォンドボー・・・250ml(500mlのお湯にフォンドボーペーストを入れて溶き、半量を使用します)★生クリーム・・・50m...
スープ

絶品!簡単!ポトフ

材料キャベツ・・・1/2個(2〜3等分に切る)玉ねぎ・・・1個(2等分に切る)トマト・・・3個(4等分にくし切り)ソーセージ・・・1パック(切り込みを入れる)かぶ・・・3個(2等分に切る 皮は剥かなくて大丈夫です)コンソメ・・・2個オリー...
つわりご飯

つわりご飯 具沢山の味噌汁

材料(6人分くらい)★大根・・・1/4本(いちょう切り)★にんじん・・・1/2本(いちょう切り)★しめじ・・・1/2房(石づきをとる)★水・・・800ml★ほんだし・・・小さじ2☆みそ・・・大さじ2☆みりん・・・大さじ2☆豚バラしゃぶしゃ...
つわりご飯

つわりご飯13 ほうれん草のスープ

材料(2人分)ほうれん草・・・1/2束(5cmくらいのざく切り)しめじ・・・1/2袋(石づきをとる)★水・・・600ml★めんつゆ・・・大さじ3卵・・・1個(溶いておく)塩胡椒・・・少々 ①鍋に★を入れ、沸騰したらほうれん草としめ...
スープ

絶品!簡単!野菜たっぷりミネストローネ

材料(5人分くらい) ★キャベツ・・・200gくらい(1cm角切り) ★にんじん・・・中1本(1cm角切り) ★玉ねぎ・・・1/2個(1cm角切り) ★トマト・・・中1個(1cm角切り) ★しいたけ・・・3個...
スープ

絶品!これさえあれば何もいらないくらい満足できる!粕汁

材料 豚バラ肉・・・150g(一口大にざく切り) ゴボウ・・・1/2本 150gくらい(ササガキにして水にさらし、アク抜きしておく) 人参・・・100g(5mmくらいのいちょう切り) 大根・・・200g(5...
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