2019-12

おかず

うまい!おせち料理に!八幡巻き

材料 ※4人分 牛肉・・・200g(肩ロースやすき焼き用がおすすめです。) ゴボウ・・・大1/2本(1cm角の細切りにし、アク抜きしておく) にんじん・・・大1/2本(1cm角の細切り) ★水・・・...
おかず

絶品!簡単!大根の煮物

材料 ※4人分 大根・・・1本 ★昆布・・・10cm ★だしの素・・・小さじ2 ★砂糖・・・大さじ1(色を出すためここでは黒糖を使いました) ★みりん・・・大さじ2 ★酒・・・大さじ1 ...
主食

簡単!そぼろ丼

材料 ※4人分 ★鶏ひき肉・・・200g ★しょうゆ・・・大さじ3 ★砂糖・・・大さじ2 ★みりん・・・大さじ2 ☆卵・・・4個 ☆砂糖・・・大さじ1.5 ☆塩・・・少々 お...
お菓子

絶品!濃厚!チョコテリーヌ

材料 ※18cmパウンド型1台分 ビターチョコ・・・200g 無塩バター・・・100g 砂糖・・・20g 卵・・・3個 生クリーム・・・70ml 純ココアパウダー・・・仕上げ用(なくて...
おかず

絶品!マクドナルド風ナゲット

材料 ※10個分 鶏ひき肉・・・200g(モモでもムネでもOK) 玉ねぎすりおろし・・・大さじ1 パン粉・・・大さじ4 卵・・・1個 パルメザンチーズ・・・大さじ1 マヨネーズ・・・大さ...
主食

絶品!簡単!牛丼

材料 ※2〜3人分 牛肉(小間切れまたは薄切り肉)・・・200g 玉ねぎ・・・1個(薄切り) ★水・・・200ml ★しょうゆ・・・大さじ2 ★砂糖・・・大さじ1.5 ★酒・・・大さじ1 ...
おかず

簡単!うまい!カボチャの煮物

材料 ※2〜3人分 カボチャ・・・正味300gくらい 水・・・200ml(カボチャがひたひたにつかるくらいの量が目安です。) しょうゆ・・・大さじ1.5 砂糖・・・大さじ1.5 ①...
主食

絶品!生食パン

材料 ※1斤分 強力粉・・・250g 牛乳・・・155g 生クリーム・・・50ml 砂糖・・・15g はちみつ・・・15g バター・・・20g 塩・・・5g ドライイースト・・・3g...
主食

うまい!ドライカレー

材料 ※4〜5人分 豚ひき肉または合挽き肉・・・300g 玉ねぎ・・・1個(みじん切り) 人参・・・1/2本(みじん切り) 赤ワイン・・・大さじ2(なければ酒でOK) ★カットトマト缶・・・1...
お菓子

絶品!簡単!クッキー

材料 ※天板一枚分 バター・・・100g(常温にしておく) 砂糖・・・50g 卵・・・1個 薄力粉・・・160g バニラエッセンス・・・3振りくらい(なければ入れなくてOK) ...
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