2025-02

材料豚挽肉・・・300g★玉ねぎ・・・大1個（みじん切り）★にんじん・・・大1本（みじん切り）★セロリ・・・1本（葉の部分も全部）（みじん切り）★にんにく・・・適量（みじん切り）★しょうが・・・適量（みじん切り）蒸し大豆・・・100gくら...

材料★大根・・・1/3本くらい（銀杏切り）★にんじん・・・1/2本（銀杏切り）★ごぼう・・・1/2本（薄切りの輪切り）★さつま揚げ・・・1/2枚（短冊切り）★しいたけ・・・3枚くらい（薄切り）★こんにゃく・・・1/2枚（お好みの大きさにち...

材料かぶ・・・中2個（葉はざく切りする。身は皮を剥き、2mmくらいの厚さに切る）塩・・・小さじ1弱ツナ缶・・・1缶（汁気を切るハムでも代用可能）★オリーブオイル・・・大さじ1★レモン汁・・・1/2個分（ポッカレモンやかぼすでも代用可能。な...

材料鶏胸肉・・・1枚（一口大に切り、フォークで刺し、塩胡椒、酒をまぶす）薄力粉・・・適量卵・・・1個★しょうゆ・・・大さじ2★酢・・・大さじ2★砂糖・・・大さじ2 ①肉の水分をさっととり、薄力粉をまぶし、卵をくぐらせ、揚げる。 ...

材料温かいご飯・・・お好み量しらす・・・お好み量煮卵・・・お好み量（茹で卵にめんつゆをつけておく）大根の葉ふりかけ・・・お好み量（なくてもOK。以下で作り方載せてます。なければ小ネギで代用）のり・・・お好み量（ちぎっておく）めんつゆ・・・...

材料木綿豆腐・・・1丁（しっかりと重石を乗せて水切りする　絹ではできまぜん）片栗粉・・・大さじ1ほんだし・・・少々★にんじん・・・（千切り　耐熱容器に入れてラップして600W電子レンジで1分チンする。）★干し椎茸・・・1個（水で戻し、みじ...