おかず 絶品!豚肉の柚子胡椒竜田揚げ 材料(2人分)豚バラ薄切り肉・・・150g(お好みの大きさに切る)★ポン酢・・・大さじ1★酒・・・大さじ1★ほんだし・・・小さじ1/2★柚子胡椒チューブ・・・5cmくらい片栗粉・・・適量レモン汁・・・お好みで ①ボウルに★を入れて... 2024.11.01 おかずつまみ
おかず 絶品すぎる!野菜たっぷり!豚肉の甘酢和え 材料(2人分)★豚バラ薄切り肉・・・150g(一口大に切る 豚ロースや豚こま肉でもOK)★白だし・・・大さじ1★酒・・・大さじ1片栗粉・・・適量☆なす・・・2本くらい(1cmくらいの輪切り)☆ピーマン・・・3個(わたをとり、縦長に2等分)... 2024.10.31 おかずつまみ
おかず うまい!肉巻きアスパラ 材料アスパラ・・・5本くらい(茎の部分はピーラーで剥く)豚ロースしゃぶしゃぶ用肉・・・150〜200gくらい★しょうゆ・・・大さじ2★酒・・・大さじ1★みりん・・・大さじ2★砂糖・・・大さじ1 ①アスパラに肉を巻き、軽く塩胡椒する... 2024.10.25 おかずつまみ
おかず うまい!豆腐のチヂミ 材料(1枚分)★絹豆腐・・・1/2丁(150g)★卵・・・1個★片栗粉・・・大さじ2★しょうゆ・・・小さじ1★鶏ガラスプの素・・・小さじ1にんじん・・・お好み量(千切り)ニラ・・・お好み量(ざく切り) ①ボウルに★を入れて混ぜた後... 2024.10.24 おかずつまみダイエット
おかず 絶品!ごぼうの肉巻き 材料牛肉薄切り・・200gくらい(しゃぶしゃぶ用でもOK ここでは●イシアのとろ牛薄切りを使用しています)ごぼう・・・1本(きんぴらのようにぶつ切りにした後に縦2〜4等分に切る 湯掻いておく。圧力5分。粗熱をとっておく)★しょうゆ・・・大... 2024.10.23 おかずつまみ
おかず 絶品!えのきバター 材料えのき・・・1袋(石づきを切り、食べやすい束状にわける)バター・・・大さじ1 (15g)しょうゆ・・・少々ブラックペッパー・・・適量 ①フライパンにバターを溶かし、えのきの焼き色がつくまで中火で焼いていく。 ※全体を混ぜ... 2024.10.22 おかずつまみ
おかず うまい!簡単!プルコギポーク 材料★豚バラ肉・・・150g(ざく切り 豚ロース肉、豚コマ肉でもOK)★玉ねぎ・・・1/4個(薄切り)★にんじん・・・1/3本(千切り)もやし・・・1/2袋★しょうゆ・・・大さじ1★酒・・・大さじ1★砂糖・・・大さじ1★胡麻油・・・大さじ... 2024.10.21 おかずつまみ
おかず うまい!簡単!手羽先の唐揚げ 材料手羽先・・・1パック★しょうゆ・・・★みりん・・・★酒・・・★鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2★しょうが・・・少々(すりおろし)★にんにく・・・少々(すりおろし)★粗挽き黒胡椒・・・適量(多めが美味しいです)片栗粉・・・適量 ... 2024.10.20 おかずつまみ
おかず 絶品!ストウブ鍋で鯖フレークふりかけ 材料塩サバ・・・2切れ(骨をとり、ぶつ切りに切る)★しょうゆ・・・大さじ1★みりん・・・大さじ2★酒・・・大さじ1★砂糖・・・大さじ⒈5★白いりごま・・・大さじ1(たっぷりがおすすめ。お好みで調節してください)※生鯖の場合はしょうゆを大さ... 2024.10.19 おかずつまみ
おかず 絶品!りんごソースの豚ロースソテー 材料(20cmのストウブ鍋を使用しています)豚ロース肉・・・2枚(300gくらい とんかつ用またはコストコの豚ロース焼肉用 ★を両面にまぶしておく)★塩・・・小さじ1/2★片栗粉・・・小さじ2(米粉でもOK)玉ねぎ・・・1/2個(粗みじん... 2024.10.18 おかずつまみ