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絶品!簡単!野菜たっぷりミネストローネ

材料(5人分くらい) ★キャベツ・・・200gくらい(1cm角切り) ★にんじん・・・中1本(1cm角切り) ★玉ねぎ・・・1/2個(1cm角切り) ★トマト・・・中1個(1cm角切り) ★しいたけ・・・3個...
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絶品!これさえあれば何もいらないくらい満足できる!粕汁

材料 豚バラ肉・・・150g(一口大にざく切り) ゴボウ・・・1/2本 150gくらい(ササガキにして水にさらし、アク抜きしておく) 人参・・・100g(5mmくらいのいちょう切り) 大根・・・200g(5...
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絶品!!めちゃうま野菜スープ

材料(4人分くらい) ニンニク・・・1片(みじん切り) オリーブオイル・・・大さじ1くらい キャベツ・・・200gくらい 人参・・・80gくらい 玉ねぎ・・・1個(200gくらい) エリンギ・・...
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絶品!わかめスープ

材料(2人分) 乾燥わかめ・・・5g(水でふやかしておく) 胡麻油・・・大さじ1 ★水・・・600ml ★創味シャンタンの素・・・小さじ1 ★醤油・・・小さじ1 ★白だし・・・小さじ2 ★...
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絶品!ルーいらず!カボチャのシチュー

材料 ※4人分 じゃがいも・・・2個 玉ねぎ・・・1個 人参・・・1/3本 カボチャ・・・1/3個 鶏肉またはソーセージなどお好きな肉・・・1枚または1袋 薄力粉・・・大さじ2 ★牛乳・・...
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うまい!白菜のクリーム煮

材料 ※2人分 白菜・・・300g(なければキャベツ、小松菜、青梗菜、ほうれん草でもOK)ザク切り 鶏もも肉・・・1枚(一口大に切る) ★コンソメ・・・1個 ★牛乳・・・300ml 薄力粉・・...
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うまい!身体ポカポカ!ポトフ

材料 ※4人分 玉ねぎ・・・2個 人参・・・1本 カブ・・・2個 じゃがいも・・・2個 豚バラブロック・・・200g ソーセージ・・・だいたい200g ★水・・・1000ml ...
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うまい!オニオングラタンスープ

材料 ※2人分 玉ねぎ・・・大1個(薄切り) マーガリンまたはバター・・・大さじ2 水・・・500ml コンソメ・・・2個 塩コショウ・・・少々 お好みでとろけるチーズまたはピザ用チーズ...
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うまい!身体ポカポカ!クラムチャウダー

材料 4人分 あさり・・・お好みで じゃがいも・・・1個(1cm角に切る) 玉ねぎ・・・1/2個(1cm角に切る) 人参・・・1/2個(1cm角に切る) ベーコン・・・3〜4枚(1cm角に切る...
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うまい!けんちん汁

材料 ※4人分 鳥もも肉・・・1枚(一口大) 大根・・・1/3本(いちょう切り) 人参・・・1/2本(短冊切りまたはいちょう切り) ゴボウ・・・1本(ササガキして水につけてアク抜きする) しめ...
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