主食

おかず

絶品!キーマカレー

材料豚挽肉・・・300g★玉ねぎ・・・大1個(みじん切り)★にんじん・・・大1本(みじん切り)★セロリ・・・1本(葉の部分も全部)(みじん切り)★にんにく・・・適量(みじん切り)★しょうが・・・適量(みじん切り)蒸し大豆・・・100gくら...
つわりご飯

最近ハマっているしらす丼

材料温かいご飯・・・お好み量しらす・・・お好み量煮卵・・・お好み量(茹で卵にめんつゆをつけておく)大根の葉ふりかけ・・・お好み量(なくてもOK。以下で作り方載せてます。なければ小ネギで代用)のり・・・お好み量(ちぎっておく)めんつゆ・・・...
おやつ

絶品!簡単!チュモッパ

材料炊いたご飯・・・400gたくあん・・・50g(刻んでおく)キムチ・・・50g(刻んでおく)白いりごま・・・大さじ1小ネギ・・・1本(小口切り)マヨネーズ・・・大さじ1ツナ缶・・・1缶(汁気を切る)韓国海苔・・・1袋(8枚くらい ちぎっ...
おかず

絶品!カオマンガイ

材料(2人分)米・・・1合(水洗いし、水に15分以上浸けておき、ザルにあげる)鶏モモ肉・・・1枚(軽く水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取り、包丁やフォークでぶすぶす刺しておく)パクチー・・・少々(茎の部分をザクザク切る。葉はざく切り...
おかず

絶品!スタミナそぼろ

材料(4人分くらい)鶏むねひき肉・・・400g★小松菜・・・1袋(みじん切り)★えのき・・・1/2袋(みじん切り)☆しょうゆ・・・大さじ3☆みりん・・・大さじ3☆砂糖・・・大さじ1☆オイスターソース・・・大さじ1☆しょうが・・・少々(すり...
主食

絶品!ピザ生地

材料(ピザ小4枚分)★リスドゥル・・・250g(ない場合は強力粉200g+薄力粉50gで代用可能)★砂糖・・・20g★塩・・・3g★オリーブオイル・・・20g★水・・・145〜150g★ドライイースト・・・3g ①ボウルに★全て入...
主食

うまい!簡単!シャケの炊き込みご飯

材料(5人分くらい)米・・・2合鮭の切り身・・・3切れまいたけ・・・1パック(石づきをとり、ほぐしておく)★しょうが・・・少々(千切り)★しょうゆ・・・大さじ2★みりん・・・大さじ2★だしの素・・・小さじ1大葉・・・お好みで(千切りまたは...
主食

離乳食 偏食子供のためのご飯 バナナオートミール粥

材料★オートミール・・・15g★牛乳または豆乳・・・100mlバナナ・・・1/2本(完熟が◎)きなこ・・・適量 ①フライパンまたは鍋に★を入れ、ふつふつしてきたらバナナを入れて潰す。 バナナが柔らかくなるまで煮込む。 ...
おかず

離乳食 偏食子供のためのそぼろご飯

材料鶏ひき肉・・・150g木綿豆腐・・・1/2丁(水切りしなくて大丈夫です)★しょうゆ・・・大さじ1★みりん・・・大さじ1★砂糖・・・大さじ1 ①フライパンにサラダ油を熱し、肉を炒める。 ②豆腐を加えて炒め、ポロポロにな...
おかず

絶品!簡単!牛丼

材料★牛肉切り落とし・・・200g(ざく切り ロース肉が◎)玉ねぎ・・・1/2個(薄切り)しょうが・・・1片(千切り)★しょうゆ・・・大さじ3弱★みりん・・・大さじ3弱★砂糖・・・大さじ2★酢・・・小さじ1★水・・・120ml ①...
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