おかず

材料鶏もも肉・・・2枚（1枚を6等分に切る）大根15cmくらい（皮を剥き、半月切りにする。だいだい肉と同じ１2個目安にできるように）★しょうゆ・・・大さじ2★酒・・・大さじ1★マーマレード・・・大さじ3★水・・・100ml★しょうが・・・...

材料長芋・・・250gくらい★明太子・・・1腹　40gくらい（皮をとる）★しょうゆ・・・大さじ1/2★鰹節・・・1/2袋　2〜3g★ピザ用チーズ・・・20gピザ用チーズ・・・30g小ネギ、海苔、鰹節・・・お好みで ①ジップロックま...

材料鶏もも肉・・・1枚（4等分に切り、塩、粗挽き胡椒する）塩、粗挽き黒胡椒・・・少々トマト・・・3個（ヘタを取る）玉ねぎ・・・1/2個（6等分くらいの一口大に切る）にんにく・・・2片（つぶす）ベーコン・・・１パック（4枚　適当に切る　ブロ...

材料さつまいも・・・お好きなだけ（皮は汚いところのみ切り落とし、1cm角の角切りにする）水飴・・・適量 ①さつまいもを素揚げする。※焼き色がつき、竹串で刺し、柔らかくなっていれば大丈夫です。 ②油を切る。※キッチンペーパ...

材料茎わかめ・・・120gくらい★しいたけ・・・小3つくらい（薄切り）★厚揚げ・・・1/2枚（短冊切り）☆水・・・200ml☆しょうゆ・・・大さじ1☆酒・・・大さじ1☆みりん・・・大さじ1☆砂糖・・・大さじ1☆だしの素・・・小さじ1/2 ...

材料牛乳・・・100ml無糖ヨーグルト・・・200ml砂糖・・・小さじ5氷・・・適量 ※シェイカーはセリアのものを使用しました。安くて便利です。 ①氷以外の材料全てシェイカーに入れて振る。 ②お好みで氷を入れて...

材料☆青梗菜・・・1袋　250gくらい（一口大のざく切り）☆えのき・・・1袋　200gくらい（石づきを落とし、２等分に切る）☆豆腐・・・1丁（できれば木綿豆腐の方が崩れにくくて◎）☆乾燥春雨・・・15g☆干貝・・・2個（戻しておく　なくて...

材料（2人分）カボチャ・・・適量（タネをとり、皮付きのまま薄くスライスする）★鶏ひき肉・・・100gくらい★ケチャップ・・・大さじ1★ウスターソース・・・小さじ2★カレー粉・・・小さじ2ピザ用チーズ・・・適量 ①カボチャはグラタン...

材料豚ヒレブロック肉・・・400gくらい（１cmくらいの輪切りに切り、塩胡椒する）塩胡椒・・・少々薄力粉・・・適量★卵・・・1個★薄力粉・・・50g★水・・・50ml★サラダ油・・・小さじ1パン粉・・・適量（生パン粉がおすすめ） ...

材料豚肉ブロック・・・350g★しょうゆ・・・大さじ4★酒・・・大さじ1★はちみつ・・・大さじ⒉5★りんご・・・1/2個（すりおろし）★しょうが・・・少々（すりおろし　なくてもOK）★にんにく・・・少々（すりおろし　なくてもOK） ...