つまみ

材料大根・・・お好み量（皮を剥いて千切り）めんつゆ・・・適量胡麻油・・・少々海苔・・・適量（刻みのりまたはもみ海苔　大きいものは切ってください。多めが美味しいです）鰹節・・・適量 ①ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。 ②...

材料（4人分）✳︎じゃがいも・・・800g（一口大に切る）✳︎玉ねぎ・・・大1個　340g（くし切り）✳︎にんじん・・・1本　180g（乱切り）牛肉切り落とし・・・400g（ざく切り）しらたき・・...

材料鶏もも肉・・・1枚（一口大に切り、混ぜ合わせた☆に30分以上漬けて置く。水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩胡椒をまぶす）☆水・・・500ml☆塩・・・小さじ1米粉または片栗粉・・・大さじ2くらい★しょうゆ・・・大さじ1★酒・・・大さ...

材料長芋・・・お好み量（皮を剥いて1cm弱くらいの厚さに切る。すぐに料理する場合は水にさらさなくて大丈夫です。）バター・・・10gくらいオイスターソース・・・ひと回し粗挽き黒胡椒・・・適量（なくてもOK） ※オイスターソースなんで...

材料（10個分）春巻きの皮・・・10枚豚挽肉・・・150g筍の水煮・・・100g（細切りになっているものを使用しています）乾燥春雨・・・30g（元に戻し、ざく切りに切る）にんじん・・・60g（千切り）干し椎茸・・・2枚（水で戻し、薄切りに...

材料（8個分）ちくわ・・・4本（こぶりのもの　縦半分に切る）しそ・・・4枚（縦半分に切る）スライスチーズ・・・2枚（それぞれ縦長の4等分に切る）★しょうゆ・・・大さじ1★酒・・・大さじ1★みりん・・・大さじ1★砂糖・・・小さじ2爪楊枝・・...

材料★きのこ・・・適量（まいたけ1パック、しめじ1/2袋、えのき1/3袋使用しています）★玉ねぎ・・・1/4個（薄切り）豚バラ薄切り肉・・・100gくらい（ざく切り）塩胡椒バター・・・20gくらいポン酢・・・適量（ひと回し強くらい）※材料...

材料（2人分）キャベツ・・・300g弱（一口大のざく切り）★創味シャンタン・・・小さじ1★胡麻油・・・大さじ1白いりごま・・・適量 ①ジップロックに★を合わせておく。 ②　①にキャベツを入れて全体にいきわたるように揉み込...

材料☆だいこん・・・1本　900gくらい（皮を剥き、太めの千切り。皮も太めの千切りにしてください。葉もあれば小さく切っておいてくだいさい）☆油揚げ・・・3枚（キッチンペーパーで油を拭き取り、縦半分に切り、太めの千切り）★しょうゆ・・・大さ...

材料★春菊・・・1/2袋（食べやすい大きさに切る）★まいたけ・・・1袋（他のえのきやしめじでも美味しいです。今回はしめじも少量入れています）★バター・・・10gくらい☆しょうゆ・・・小さじ1くらい☆酒・・・大さじ2塩胡椒・・・少々 ...