材料
牛肉切り落とし・・・100g
緑豆春雨・・・40g（よく15gで一塊のものが売ってますが45gでも少し多いけど大丈夫です）
にんじん・・・（千切り）
ピーマン・・・2個（千切り）
もやし・・・1袋（200g）
★しょうゆ・・・大さじ⒈5
★砂糖・・・大さじ⒈5
★酒・・・大さじ1
★オイスターソース・・・小さじ2
★水・・・150ml
ごま油・・・大さじ1
ごま・・・適量
①フライパンにもやし、にんじん、春雨、ピーマン、肉の順に乗せ、蓋をして火にかけ、ふつふつしてきたら中火（IH4）で8分蒸し焼きにする。
②さっと混ぜ、汁気が多く残っている場合はさらに1分蓋を外して煮詰める。
③できあがり。
旦那の一言
これほったらかしで作ったの？？？ってくらい手の込んだ完璧な味付け。
できたその日が一番美味しいけど翌日、翌々日もめちゃくちゃうまい。
甘辛な味付けだから子どもも好き。
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