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主食

絶品!バターチキンカレー

材料 ※4人分 ◎鶏モモ肉・・・1枚(一口大に切る) ◎プレーンヨーグルト・・・200g ◎カレー粉・・・大さじ2 ★玉ねぎ・・・1個(みじん切り) ★にんにく・・・1片(みじん切り) ★しょう...
おかず

絶品!チーズインハンバーグ(トマト)

材料 ※4〜5人分 豚ひき肉または合挽き肉・・・350〜400g 玉ねぎ・・・1/2個(みじん切り) パン粉・・・1/2カップ 牛乳・・・1/2カップ 卵・・・1個 塩コショウ、ナツメグ(あれば...
主食

うまい!簡単!とろろご飯

材料 ※4人分 ご飯・・・2合(押し麦やもち麦にして炊くのがおすすめです。) 長芋・・・350〜400g(すりおろす) ★水・・・150ml ★だしの素・・・小さじ2 ★しょうゆ・・・大さじ1 ...
おかず

クリスマスに!手羽元でローストチキン!

材料 ※4人分 手羽元肉・・・10本くらい ★しょうゆ・・・大さじ3 ★酒・・・大さじ1 ★はちみつ・・・大さじ3 塩コショウ・・・少々 ☆しょうゆ・・・大さじ1 ☆はちみつ・・・大さじ1...
おかず

うまい!ゴボウと人参のごま和えサラダ

材料 ※4人分 ゴボウ・・・1本(細切りにしてアク抜きしておく) 人参・・・1/2本(細切り) ★マヨネーズ・・・大さじ3 ★すりごま・・・大さじ3 ★酢・・・大さじ1 ★砂糖・・・大さじ1 ...
おかず

牛肉のしぐれ煮

材料 ※4人分 牛肉小間切れまたは切り落とし・・・200g(ザク切り) ゴボウ・・・200g程度(ささがきにしてアク抜きしておく) ★砂糖・・・大さじ2 ★しょうゆ・・・大さじ2 ★みりん・・・大さじ...
おかず

絶品!簡単!大根の煮物

材料 ※4人分 大根・・・1本 ★昆布・・・10cm ★だしの素・・・小さじ2 ★砂糖・・・大さじ1(色を出すためここでは黒糖を使いました) ★みりん・・・大さじ2 ★酒・・・大さじ1 ★...
つまみ

絶品!レンコンの甘辛炒め

材料 ※2〜3人分 レンコン・・・1節(皮をピーラーでむき、5mmくらいの輪切りにして水または酢水にさらしておく) ★しょうゆ・・・大さじ1 ★酢・・・大さじ1 ★砂糖・・・大さじ1 ★水・・・大さじ...

うまい!簡単!ミルフィーユ鍋

材料 ※2〜3人分 白菜・・・1/2個 豚バラ肉・・・250〜300g(しゃぶしゃぶ用がおすすめです) ★水・・・500ml ★だしの素・・・大さじ1 ★酒・・・大さじ1 ★しょうゆ・・・大さじ...
おかず

絶品!コールスロー

材料 ※4人分 キャベツ、人参・・・合わせて300g程度 コーン・・・大さじ5 ハム・・・4枚(1cm角に切る) 塩・・・小さじ1(塩もみ用) ★マヨネーズ・・・大さじ3 ★コンデンスミルク・...
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