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材料
※4人分
大根・・・1本(輪切り、面取りをしておく)
ちくわ・・・1袋
ゆで卵・・・4個
★水・・・1000ml
★だしの素・・・大さじ1
★オイスターソース・・・大さじ1
★塩・・・小さじ1
※具材の量はだいたいの目安です。こんにゃくやはんぺん、さつま揚げなどお好みで入れたい具材を入れてください。練り物を入れるとよりだしが出て美味しいです。
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①鍋にたっぷりの水、少量の米粒または米のとぎ汁を入れ、大根を入れる。沸騰してから30分程度煮る。
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②大根をザルにあけ、鍋をさっと洗い、★を入れて大根を煮る。
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③沸騰したらちくわや卵を入れて1時間程度煮る。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/12/30B4B1CB-D19C-4E69-B662-8650E1255CED-1024x767.jpeg)
④できあがり。
※お好みでからしや柚子胡椒をつけて食べてください。作った翌日、翌々日が味が染みてより美味しいです。
![旦那の一1言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一1言
1位おでんやで日本酒を飲みながらつまむおでん。
2位セブンのおでん。
3位家のおでん。
のチャートを入れ替えてしまったおでん。うますぎ。
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