材料（2人分）
ご飯・・・1合
★もやし・・・1/2袋 100g
★長ネギ・・・10cm（みじん切り）
★カニカマ・・・40g（半分に切り、ほぐす）
★卵・・・3個
★塩胡椒・・・少々
※お好みでしいたけやたけのこのみじん切りやグリンピースを入れてもおいしいです。
餡
☆水・・・100ml
☆酢・・・大さじ1
☆しょうゆ・・・大さじ1
☆砂糖・・・大さじ1
☆片栗粉・・・小さじ2
①ボウルに★を入れ、混ぜておく。
②フライパンにサラダ油をひき、①を流し入れて焼く。
ぐるっと一周かき混ぜ、お好みの硬さになるまで焼く。
③鍋に☆を入れ、お好みのとろみ加減になるまで煮詰める。
④皿にご飯をよそり、②、③をかけてできあがり。
旦那の一言
カニ玉丼は以前も紹介したけどこっちの方が家にあるもので簡単にできやすいかも。
カニの缶詰使うのは本格的でおいしいけどコストやいちいち買わなきゃいけない手間とかを考えるとこのレシピは作りやすいね。
味も十分満足。
食欲ない時や朝昼ごはんとかに食べたくなる一品。
具材があらかじめみじん切りされてるからそのまま2歳のまるちゃんにも食べさせられる。
もちろん大人も子供も好きな一品。
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