材料
パプリカ・・・1個（千切り）
セロリ・・・1本（薄切り）
さきイカ・・・1袋（35gくらい 長ければ食べやすい大きさに切る）
塩・・・1〜2つまみ
★しょうゆ・・・少々
★胡麻油・・・少々
①フライパンにサラダ油をひき、パプリカとセロリをお好みの柔らかさになるまで炒める。
塩をふる。
※我が家はクタクタになるまで炒めています。甘みが出て美味しいですよ。
②さきイカを入れてさっと炒め、★を入れて味を調節する。
※さきイカからの旨味が強いので醤油は入れすぎ注意！！！！
③できあがり。
旦那の一言
つまみにもってこいの一品。
冷めても美味しいからお弁当にも◎！！
セロリの苦味は一切なく、パプリカの甘みとさきイカのうまみがかなりマリアージュ。
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