材料
※2人分
玉ねぎ・・・大1個（薄切り）
マーガリンまたはバター・・・大さじ2
水・・・500ml
コンソメ・・・2個
塩コショウ・・・少々
お好みでとろけるチーズまたはピザ用チーズ、食パンまたはフランスパン、パセリ（ここではとろけるチーズ1枚、8枚切りの食パン1枚使っています）
①ボウルに薄切りにした玉ねぎと大さじ1のバターを入れ、電子レンジで5分チンする。
フランスパンに大さじ1のバターを入れて電子レンジでチンした玉ねぎを入れて炒める。
②飴色になるまで炒める。
※我が家はいつもこのくらいに炒めていますがお好みでもう少し茶色になるまで炒めても美味しいです。
③水、コンソメを入れて一煮立ちしたら塩コショウを振る。
④お皿に③を入れ、食パン、とろけるチーズを入れ、600w電子レンジで40秒チンする。
※チーズが溶けていれば大丈夫です。
⑤できあがり。
旦那の一言
玉ねぎっていためると本当に甘くて美味しくなる。
その味を凝縮したようなスープを贅沢にいただく。
寒い朝にバッチリだね。
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