材料（2〜3人分）
鶏ひき肉・・・250gくらい
★玉ねぎ・・・1/2個（粗みじん切り）
★パプリカ・・・1/2個（粗みじん切り）
☆ナンプラー・・・大さじ2
☆ウスターソース・・・大さじ1
☆黒胡椒・・・適量
☆塩・・・ふたつまみ
お好みで目玉焼きやバジル
①フライパンにサラダ油をひき、肉を炒め、★加えて玉ねぎが透明になるまで炒める。
☆を加えてお好みの濃さになるまでさらに炒める。
②できがり。
旦那の一言
ナンプラー使うと部屋がエスニックの香りになるけど食べてみると美味しい。
やっぱりナンプラーは味付けに重要な役割を果たしている。
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