材料
豚挽肉・・・300g
★玉ねぎ・・・大1個（みじん切り）
★にんじん・・・大1本（みじん切り）
★セロリ・・・1本（葉の部分も全部）（みじん切り）
★にんにく・・・適量（みじん切り）
★しょうが・・・適量（みじん切り）
蒸し大豆・・・100gくらい
カレールー・・・1パック（粉状のもの）
水・・・400ml
トマト缶・・・1缶
コンソメまたはブイヨン・・・1個
☆塩胡椒、ガラムマサラ、オレガノ・・・適量
①フライパンにサラダ油を引き、肉を炒める。
軽く火が通ったら★、☆を入れ炒める。
②トマト缶を入れてさっと炒め、コンソメ、水を入れて沸騰してから蓋をして20分程度煮込む。
③蒸し大豆、カレールーを入れてさらに5分くらい煮込む。
④できあがり。
旦那の一言
これはめちゃくちゃうまい。
ご飯が進むけどナンも合いそう。
トッピングにチーズもいいね。
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