材料
鶏もも肉・・・1枚（一口大に切る）
★酒・・・大さじ1くらい
★塩胡椒・・・少々
片栗粉・・・適量
☆しょうゆ・・・大さじ1
☆酒・・・大さじ1
☆みりん・・・大さじ1
☆酢・・・大さじ1
☆砂糖・・・小さじ2
大根・・・お好み量（すりおろし 思っているよりもたっぷりが美味しいです）
①肉を★につけておく。
②肉の水分をさっととり、片栗粉をまぶして少量の油でこんがりするまで揚げる。
③フライパンに☆を入れて煮詰めておく。
②の油をさっと切り、絡める。
④ ③をお皿によそり、水分を切った大根おろしを乗せる。
できあがり。
旦那の一言
片栗粉たっぷりまぶしてあげるとたれもよく絡まってサクッと感もでて最高な仕上がりなる。
めちゃくちゃ好みの味付け。
つまみに最高。
大根おろし、600W電子レンジで50秒くらいチンすると辛味が飛んで子供でももりもり食べられちゃう。
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