材料
☆豚挽肉・・・150g
☆玉ねぎ・・・50g（みじん切り 耐熱容器に入れてラップして600電子レンジで３分チンし、粗熱をとってください）
☆絹ごし豆腐・・・100g（キッチンペーパーに包み、3分チンし、粗熱をとる）
☆クラッカー・・・5枚（なんでもOKです 細かく砕く）
☆塩胡椒・・・少々
☆卵・・・1個
ソース
★マヨネーズ・・・大さじ２
★味噌・・・小さじ1
★めんつゆ・・・小さじ1/2
①ボウルに☆を入れて混ぜる。
4個に成形する。
※手に油を塗ると表面が綺麗に仕上がります。
②フライパンにサラダ油を引き両面焼き色がつくまで焼いたら（だいたい3分くらい）蓋をして3分蒸し焼きにする。
③できあがり。
★を合わせて共に食べる。
旦那の一言
ふわっふわ。
味噌マヨの隠し味にめんつゆが最っっっっt高にマリアージュ。
次の日も電子レンジでチンしてふわふわ変わらず出来立てと同じ美味しさで食べられる。
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