材料（1〜2人分）
鶏もも肉・・・1枚（二等分に切る 塩胡椒する）
柚子胡椒・・・小さじ1くらい
★らっきょう・・・2個（みじん切り）
★長ネギ・・・5cmくらい（みじん切り）
★茗荷・・・1個（みじん切り）
★ポン酢・・・大さじ2
大根おろし・・・適量
大葉・・・2枚（千切り）
①フライパンにサラダ油をひき、蓋をして皮面を中火で（IH5）で5分焼き、裏返して蓋をして弱火で（IH2）で2分焼く。
②皮面に柚子胡椒を塗り、大根おろし、合わせた★、大葉の順で乗せてできあがり。
旦那の一言
めちゃくちゃうまい。
かなりさっぱり食欲ない時でも全部食べられちゃう。
冷めてもかなりうまい。
お弁当にも◎。
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