材料（2人分）
冷凍うどん・・・2玉（1玉ずつ600w電子レンジで4分チンしておく。または沸騰した湯に入れてほぐし、ざるにあげておく）
豚バラ薄切り肉・・・100g（豚コマ肉でもOK。一口大にざく切りし、塩胡椒をふっておく）
サラダ油・・・適量
にんじん・・・30g（なるべく薄い短冊切り）
キャベツ・・・200g（1口大のざく切り）
長ネギ・・・1/2本（斜め薄切り）
★しょうゆ・・・大さじ1弱
★オイスターソース・・・大さじ1
★白だし・・・小さじ2
★砂糖・・・小さじ1
かつおぶし、紅生姜・・・適量（トッピング用）
①フライパンにサラダ油をひき、肉を炒める。
焼き色がついたらにんじん、キャベツ、長ネギの順に入れて炒めていく。
② ①にうどん、★を入れて汁気がなくなるまで炒める。
③お皿によそり、かつおぶしと紅生姜を添えてできあがり。
旦那の一言
めちゃくちゃびっくりするほどうまい。
これが家にあるものでパパッと作れちゃうことがすごい。
味付けもほんのり甘味があって野菜の旨味も引き出されていて最高。
いくらでも食べられちゃう。
今日ご飯何がいいと聞かれたら迷わずこれと言ってしまう味。
鰹節、生姜たっぷりが好き。
2歳のまるちゃんもお気に入り。
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