材料（2〜3人分）
手羽元・・・1パック（10本くらい 手羽中、手羽先でもOK）
塩胡椒、薄力粉・・・適量
★しょうゆ・・・大さじ⒈５
★酒・・・大さじ⒈5
★みりん・・・大さじ3
★砂糖・・・小さじ2
白胡麻・・・大さじ1
①手羽元は塩胡椒し、水分をキッチンペーパーで拭き取る。
薄力粉をまぶす。
②フライパンに少し多めに油を引き、①を3〜４分焼く。
キッチンペーパーで余分な油を拭き取ってください。
③フライパンに★を入れてブクブクしてとろみがつくまで煮込み、②を絡めて火を止める。
④白ごまをまぶしてできあがり。
旦那の一言
偏食2歳の娘ももりもり。
名古屋コー●ンの味が家で食べられるのはびっくり感動。
甘辛ダレが最高。
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