材料（二人分）
★豚挽肉・・・150g
★ピーマン・・・4個（みじん切り）
★玉ねぎ・・・1/2個（みじん切り）
塩・・・2つまみ
片栗粉・・・大さじ1/2
☆しょうゆ・・・大さじ⒈5
☆砂糖・・・大さじ1
☆顆粒だし・・・小さじ1/2
☆ごま油・・・小さじ1
☆しょうがすりおろし・・・少々（みじん切りでもチューブのものでも大丈夫です）
①フライパンにサラダ油をひき、★を入れて炒める。
塩をふり、野菜がしんなりするまで炒める。
片栗粉を入れ、全体を混ぜる。
②☆を入れて炒める。
③できあがり。
※お好みで粗挽き胡椒や目玉焼きを乗せて丼にしてもおいしいです。
※炒める時ににんにくすりおろしまたは微塵切りを入れても美味しいです。
旦那の一言
めちゃくちゃご飯がすすむ。
甘辛がたまらない。お酒のおつまみにも◎。
しょうがの量を調節すれば子供も大好きな味。
しょうがは一番最後に入れれば取り分けも可能。
以外にも赤ワインのつまみにぴったり！！！
コメント