材料（2人分くらい）
ピーマン・・・3〜４個くらい（肉厚が◎ わたをとり、縦4〜6等分に切る。）
★しょうゆ・・・大さじ1
★酢・・・大さじ1/2
★はちみつ・・・大さじ1/2
★胡麻油・・・大さじ1
★塩・・・小さじ1/4
★鶏ガラスープの素・・・小さじ1
★白いりごま・・・大さじ1
①★はよく混ぜておく。氷5個入れてとろみがつくまで混ぜる。
※氷は食べる直前が◎です。
② ピーマンを入れて混ぜる。
できあがり。
旦那の一言
生のピーマンって苦くて食べたいと思ったことなかった。けど、これは別。
ピーマンの旨味、パリッパリの食感が最高。
大量消費できることは間違なし。
夏にピーマンが収穫できたら必ずやりたい一品。
コメント