材料（2人分）
★豚バラ薄切り肉・・・150g（一口大に切る 豚ロースや豚こま肉でもOK）
★白だし・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1
片栗粉・・・適量
☆なす・・・2本くらい（1cmくらいの輪切り）
☆ピーマン・・・3個（わたをとり、縦長に2等分）
☆玉ねぎ・・・1/2個（2等分のくし切り）
✳︎しょうゆ・・・大さじ2
✳︎酢・・・大さじ2
✳︎砂糖・・・大さじ1
✳︎胡麻油・・・小さじ1
✳︎白いりごま・・・適量
※野菜はパプリカやズッキーニでも美味しいです。
①ボウルに★を入れて混ぜ、肉をよく揉み込む。
片栗粉をまぶし、油でカリッと狐色になるまで揚げる。
※火力IH5
②☆を素揚げする。
※火力IH5
③ボウルに✳︎を合わせておき、①と②を入れて和える。
④できあがり。
旦那の一言
これは感動する美味しさ。
野菜も肉もばくばく食べれちゃうから危険。
甘すぎずにベストな味付け。
出来立ては肉のサクサク感を味わえるから美味しいんだけど冷めても味が濃すぎず変わらず絶品。
お弁当にも◎。
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