材料（30個分）
焼売の皮・・・30枚
★豚挽肉・・・300g
★ニラ・・・1袋（細かく切る）
★鶏ガラスープの素・・・大さじ1/2
★しょうゆ・・・小さじ1
★酒・・・大さじ1
★しょうが・・・小さじ1（すりおろし）
★胡麻油・・・大さじ1
★片栗粉・・・大さじ1
①ボウルに☆を入れて混ぜ、焼売の皮で包む。
②フライパンに油をひき、①を入れて焼く。
底が色づいてきたら少量の水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
裏返して焼き色がつくまで焼く。
③できあがり。
※お好みで酢醤油または辛子醤油、酢こしょうで食べてください。
旦那の一言
ニラが重要。
うまくてぱくぱくいけちゃう。
豚肉安いの買っても臭みなくいけちゃう。
子どもも大好き。しゅうまいだけど餃子のように食べれちゃう。
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