材料
なす・・・大1本（1cmくらいの輪切り）
★しょうゆ・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ1
★しょうが・・・すりおろし少々
大葉、茗荷・・・お好みで適量
①フライパンにサラダ油をひき、なすをとろとろになるまで弱火で蓋をして蒸し焼きにする。
②★を入れてさっと煮る。
③できあがり。
※お好みで薬味を添えてください。なくてもOK。
旦那の一言
なすがとろっとろ。じゅわーーっと美味しい。
味付け最高。水茄子または白ナスがおすすめ！！！
絶品！なすのステーキ
おかず
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