材料
★豚バラ薄切り肉・・・150g（一口大に切る）
★ごぼう・・・1/2本（ささがき）
★まいたけ・・・1パック（100gくらい 食べら水大きさに割く）
★にんじん・・・1/２本（銀杏切り）
★玉ねぎ・・・1/2個（薄切り）
☆水・・・800ml
☆味噌・・・大さじ4
☆切り干し大根・・・20g（水に戻しておく）
しょうゆ・・・小さじ1/2
みりん・・・小さじ1
①鍋に胡麻油をひき、★を炒める。
②☆を入れて沸騰したら弱火で30分煮込む。
③しょうゆ、みりんを入れてできあがり。
旦那の一言
出汁を入れなくても舞茸の出汁がしっかり効いていて満足感◎。
具沢山で健康的。
便秘改善。子供から大人まで大好き。
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