材料（2人分）
ひき肉・・・300g（牛肉、豚肉、合挽き、鶏肉でもなんでもOK。我が家は鶏ひき肉で作っています）
ニラ・・・1/2束（1cm幅に切る）
☆すりおろしにんにく・・・小さじ1
☆すりおろししょうが・・・小さじ1
☆豆板醤・・・小さじ1/2（好みで量を調整してください）
★しょうゆ・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ1
半熟目玉焼き・・・２つ（好みで卵黄や温泉卵、なくてもOK）
①フライパンにゴマ油をひき、☆を炒める。
②香りがしてきたら肉を炒め、ある程度火が通ったらニラ、★を入れて汁気を飛ばす。
③丼ぶりにご飯、②をよそり、好みで目玉焼きをのせてできあがり。
旦那の一言
そぼろって通常ぽそぽそしていたりするんだけど、これは一粒一粒がジューシーで噛むとじゅわーーーってくちに広がるんです。
絶品。
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