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絶品!チーズインハンバーグ(トマト)

材料 ※4〜5人分 豚ひき肉または合挽き肉・・・350〜400g 玉ねぎ・・・1/2個(みじん切り) パン粉・・・1/2カップ 牛乳・・・1/2カップ 卵・・・1個 塩コショウ、ナツメグ(あれば...
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クリスマスに!手羽元でローストチキン!

材料 ※4人分 手羽元肉・・・10本くらい ★しょうゆ・・・大さじ3 ★酒・・・大さじ1 ★はちみつ・・・大さじ3 塩コショウ・・・少々 ☆しょうゆ・・・大さじ1 ☆はちみつ・・・大さじ1...
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うまい!ゴボウと人参のごま和えサラダ

材料 ※4人分 ゴボウ・・・1本(細切りにしてアク抜きしておく) 人参・・・1/2本(細切り) ★マヨネーズ・・・大さじ3 ★すりごま・・・大さじ3 ★酢・・・大さじ1 ★砂糖・・・大さじ1 ...
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牛肉のしぐれ煮

材料 ※4人分 牛肉小間切れまたは切り落とし・・・200g(ザク切り) ゴボウ・・・200g程度(ささがきにしてアク抜きしておく) ★砂糖・・・大さじ2 ★しょうゆ・・・大さじ2 ★みりん・・・大さじ...
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絶品!簡単!大根の煮物

材料 ※4人分 大根・・・1本 ★昆布・・・10cm ★だしの素・・・小さじ2 ★砂糖・・・大さじ1(色を出すためここでは黒糖を使いました) ★みりん・・・大さじ2 ★酒・・・大さじ1 ★...
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絶品!コールスロー

材料 ※4人分 キャベツ、人参・・・合わせて300g程度 コーン・・・大さじ5 ハム・・・4枚(1cm角に切る) 塩・・・小さじ1(塩もみ用) ★マヨネーズ・・・大さじ3 ★コンデンスミルク・...
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簡単!うまい!サラスパ

材料 ※3〜4人分 サラダ用のパスタ・・・100g(表示通りに茹で、水でしめておく) きゅうり・・・1本(スライサーでスライスしておく) ツナ缶・・・1缶(油を軽く切っておく) マヨネーズ・・・大さじ2 ...
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絶品!ロールキャベツ(レタス)

材料 ※4人分(だいたい8個分) キャベツ・・・1/2玉(我が家はいつもレタス1玉で作っています) 玉ねぎ・・・1/2個(みじん切り) 卵・・・1個 パン粉・・・大さじ3 塩コショウ・・・少々...
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うまい!おせち料理に!八幡巻き

材料 ※4人分 牛肉・・・200g(肩ロースやすき焼き用がおすすめです。) ゴボウ・・・大1/2本(1cm角の細切りにし、アク抜きしておく) にんじん・・・大1/2本(1cm角の細切り) ★水・・・400m...
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絶品!マクドナルド風ナゲット

材料 ※10個分 鶏ひき肉・・・200g(モモでもムネでもOK) 玉ねぎすりおろし・・・大さじ1 パン粉・・・大さじ4 卵・・・1個 パルメザンチーズ・・・大さじ1 マヨネーズ・・・大さ...
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