おかず

おやつ

うまい!簡単!コーヒーゼリー

材料★ゼラチン・・・15g★水・・・大さじ3☆インスタントコーヒー・・・15g☆砂糖・・・20g☆水・・・500mlトッピング用・・・牛乳、練乳、生クリーム、バニラアイス※我が家は牛乳と練乳で食べることが多いです。 ①お椀に★を入...
つわりご飯

絶品!簡単!生野菜のサラダ

材料きゅうり•••一本(縦半分に切れ込みを入れ、ささがき)玉ねぎ•••1/4個(1cmの角切りにし、水にさらし、水気を切る)ピーマン•••1個(1cmの角切り)トマト•••1個(一口大に切る)ベビーチーズ•••2個(1cmの角切りまたはち...
おかず

絶品!甘酢おろしチキン

材料鶏もも肉・・・1枚(一口大に切る)★酒・・・大さじ1くらい★塩胡椒・・・少々片栗粉・・・適量☆しょうゆ・・・大さじ1☆酒・・・大さじ1☆みりん・・・大さじ1☆酢・・・大さじ1☆砂糖・・・小さじ2大根・・・お好み量(すりおろし 思ってい...
おかず

絶品!無限ピーマン

材料ピーマン・・・好きなだけ(縦長の細切り)塩昆布・・・適量しょうゆ・・・少々白いりごま・・・適量 ①フライパンに胡麻油をひき、ピーマンを炒める。 ②塩昆布を加え、全体を炒めて馴染んだら醤油を少々入れて味を整える。 ...
おかず

絶品!ほったらかしチャプチェ

材料牛肉切り落とし・・・100g緑豆春雨・・・40g(よく15gで一塊のものが売ってますが45gでも少し多いけど大丈夫です)にんじん・・・(千切り)ピーマン・・・2個(千切り)もやし・・・1袋(200g)★しょうゆ・・・大さじ⒈5★砂糖・...
おかず

絶品!鶏もも肉のさっぱりソテー

材料(1〜2人分)鶏もも肉・・・1枚(二等分に切る 塩胡椒する)柚子胡椒・・・小さじ1くらい★らっきょう・・・2個(みじん切り)★長ネギ・・・5cmくらい(みじん切り)★茗荷・・・1個(みじん切り)★ポン酢・・・大さじ2大根おろし・・・適...
ダイエット

絶品!もつ鍋風

材料キャベツ・・・300g(一口大に切る)豚バラ薄切り肉・・・200gくらい(ロース肉でもOK)にんにく・・・2片(薄切り)ニラ・・・1/2束(ざく切り なくてもOK)★水・・・600ml★鶏ガラスープの素・・・大さじ1★しょうゆ・・・大...
おかず

絶品!ふきの煮物

材料★ふき・・・300gくらい(沸騰したお湯に入れ、5分くらい柔らかくなるまで煮る。皮を剥き、1晩水にさらしておく)★にんじん・・・1/2本(千切り)★しいたけ・・・3枚(薄切り)★厚揚げ・・・1枚(キッチンペーパーで油を拭きとり、短冊切...
おかず

絶品!キーマカレー

材料豚挽肉・・・300g★玉ねぎ・・・大1個(みじん切り)★にんじん・・・大1本(みじん切り)★セロリ・・・1本(葉の部分も全部)(みじん切り)★にんにく・・・適量(みじん切り)★しょうが・・・適量(みじん切り)蒸し大豆・・・100gくら...
おかず

うまい!簡単!チキン南蛮

材料鶏胸肉・・・1枚(一口大に切り、フォークで刺し、塩胡椒、酒をまぶす)薄力粉・・・適量卵・・・1個★しょうゆ・・・大さじ2★酢・・・大さじ2★砂糖・・・大さじ2 ①肉の水分をさっととり、薄力粉をまぶし、卵をくぐらせ、揚げる。 ...
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