お菓子

材料柚・・・お好きなだけ（皮と果汁にわける　内皮は捨てる）砂糖・・・柚の皮の8割 ①柚の皮はお好みの大きさに切る。 フライパンに柚の皮を入れ、浸るくらいの水を入れて火にかける。 沸騰したらザルに開ける。 これを3...

材料（18cm長方形型）✳︎砂糖・・・40g✳︎水・・・大さじ1＋大さじ1★クリームチーズ・・・100g★砂糖・・・60g卵・・・3個☆牛乳・・・150ml☆生クリーム・・・100ml ①鍋に&#x27...

材料★ゼラチン・・・15g★水・・・大さじ3☆インスタントコーヒー・・・15g☆砂糖・・・20g☆水・・・500mlトッピング用・・・牛乳、練乳、生クリーム、バニラアイス※我が家は牛乳と練乳で食べることが多いです。 ①お椀に★を入...

材料プレーンヨーグルト・・・400g★ゼラチン・・・15g★水・・・大さじ6生クリーム・・・200ml（8分立てに泡立てる）☆牛乳・・・270ml☆砂糖・・・10０gフルールの缶詰、果物、ジャム・・・お好みで ①★は合わせておく。...

材料★寒天・・・4g（粉末タイプのものを使用しています）★水・・・100mlみかんの缶詰め・・・1缶（具は全て、シロップは90ml使用します）練乳・・・50g牛乳・・・400ml（600W電子レンジで1分チンする） ①鍋に★を入れ...

材料さつまいも・・・お好きなだけ（皮は汚いところのみ切り落とし、1cm角の角切りにする）水飴・・・適量 ①さつまいもを素揚げする。※焼き色がつき、竹串で刺し、柔らかくなっていれば大丈夫です。 ②油を切る。※キッチンペーパ...

材料（20cmスクエア型）★卵・・・2個★砂糖・・・70gサラダ油・・・50ml（菜種油でもOK）無糖ヨーグルト・・・200g☆薄力粉・・・150g（ふるう）☆ベーキングパウダー・・・3g（ふるう）りんご・・・1個（皮を剥いて5mmくらい...

材料牛乳・・・100ml無糖ヨーグルト・・・200ml砂糖・・・小さじ5氷・・・適量 ※シェイカーはセリアのものを使用しました。安くて便利です。 ①氷以外の材料全てシェイカーに入れて振る。 ②お好みで氷を入れて...

材料いちごのチョコ・・・100gくらい（ガーナのピンクチョコ2枚使用しています。細かくちぎっておく）生クリーム・・・200ml ※コンビニによく売っています。 ①生クリームを泡立てる。 ※少しツノが立つ程度に泡立て...

材料いちご・・・好きなだけ（ヘタを取る）★砂糖・・・いちごの50％の量（ヘタを除いたいちごの量です）★レモン・・・いちご2パックでだいたいレモン1/2個分の果汁を入れています。ポッカレモンなどでもOK ①ボウルにイチゴを入れ、★を...