おかず

材料 ※4人分 大根・・・1本（輪切り、面取りをしておく） ちくわ・・・1袋 ゆで卵・・・4個 ★水・・・1000ml ★だしの素・・・大さじ1 ★オイスターソース・・・大さじ1 ...

材料 ※4人分 切り干し大根・・・乾燥している状態で40g（水に戻しておく） 人参・・・1/2本（千切り） 椎茸・・・3枚（細切り） 油揚げ・・・2枚（細切り） いんげん・・・10本（茹でて3...

材料 ※3〜4人分 じゃがいも・・・中3個（350g前後） きゅうり・・・1本（輪切り） ハム・・・3〜4枚（短冊切り） マヨネーズ・・・大さじ2 レモン汁・・・小さじ2 はちみつ・・・...

材料 ※4人分 鶏胸肉または鶏モモ肉・・・2枚（一口大に切る） ☆しょうゆ・・・大さじ2 ☆酒・・・大さじ2 揚げる衣用の小麦粉、卵・・・適量 南蛮酢 しょうゆ・・・大さじ4 ...

材料 ※2〜3人分 鶏ひき肉・・・200g ☆酒・・・小さじ1 ☆しょうゆ・・・小さじ1 乾燥ひじき・・・3g（表示通りに水に戻しておく） 玉ねぎ・・・1/4個（みじん切り） 片栗粉・・・大さじ...

材料 ※4人分 きゅうり・・・2本 乾燥ワカメ・・・大さじ1 塩・・・少々 ★酢・・・大さじ3 ★砂糖・・・大さじ2 ①きゅうりは包丁で薄く切り、塩もみをする。乾燥ワカメは水に戻して...

材料 ※4人分 ほうれん草・・・1袋 ★しょうゆ・・・小さじ2 ★酒・・・小さじ2 ★砂糖・・・小さじ2 ★すりゴマ・・・大さじ2 ①ほうれん草は沸騰した湯で1分くらい湯で、4〜5c...

材料 ※2〜3人分 ピーマン・・・4〜5個（細切り） ツナ缶・・・1缶 しょうゆ・・・大さじ1/2 みりん・・・大さじ1/2 砂糖・・・小さじ1 水・・・大さじ2 ①フライパン...

材料 ※4人分 玉ねぎ・・・1個（薄切り） バター・・・60g 薄力粉・・・大さじ6 牛乳・・・500ml カニカマ・・・1パック（だいたい80gくらい）割いておく コンソメ顆粒・・・小...

材料 ※2〜3人分 じゃがいも・・・約300g（一口大に切る） 白菜キムチ・・・60g 豚バラ肉・・・80g だしの素・・・小さじ1 水・・・150ml 砂糖・・・大さじ1 酒・・...