主食

材料（55個前後）★薄力粉・・・190g★片栗粉・・・10g★卵・・・１個★水・・・700ml★だしの素・・・大さじ1★しょうゆ・・・大さじ1★みりん・・・大さじ1☆キャベツ・・・1/4個くらい☆干しエビ、天かす、紅しょうが・・・好きなだ...

材料（2人分）ご飯・・・1合くらい刺身用のマグロ・・・好きなだけ（必要であれば1口大に切る）刺身用のサーモン・・・好きなだけ（必要であれば1口大に切る）★しょうゆ・・・大さじ3★ごま油・・・大さじ1弱★みりん・・・大さじ1★コチュジャン・...

材料（1人分）★オートミール・・・30g★水・・・100ml☆豆乳・・・120mlくらい（なければ牛乳でOK）☆味噌・・・小さじ1強☆鮭または鮭フレーク・・・好きなだけ☆茹でたほうれん草（冷凍ほうれん草でもOK）・・・好きなだけ☆チーズ・...

材料切り餅・・・お好きなだけ大根おろし・・・お好きなだけしょうゆ・・・お好きなだけ ①フライパンに少し多めにサラダ油を引き、弱火にして切り餅を焼く。 ※両面に焼き色がつき、側面からお餅が出てきたら中まで火が通っている証拠です...

材料（1人分）食パン・・・1枚（我が家は6枚切り使用していますがお好みで大丈夫です　トーストしておく）アボカド・・・1/2個クリームチーズ・・・30gマーガーリンまたはバター・・・適量 ※我が家はフィラデルフィアのクリームチーズを...

材料（4人分くらい）★トマト・・・5個（1口サイズに切る）★玉ねぎ・・・1個（6等分くらいに切る）★にんじん・・・1本（一口サイズの乱切り）★鳥もも肉・・・1/2〜1枚（1口サイズに切る）★にんにく・・・少々（すりおろし）★生姜・・・少々...

材料（2人分　ハーフのりまき4本分）ハーフのり・・・4枚酢飯ご飯・・・1合★酢・・・大さじ2★砂糖・・・小さじ2★塩・・・小さじ1/2★白いりごま・・・大さじ1肉の甘辛煮牛肉切り落とし・・・100g（千切りのような細切りでざっくり切る　な...

材料（2人分）ご飯・・・1合★もやし・・・1/2袋　100g★長ネギ・・・10cm（みじん切り）★カニカマ・・・40g（半分に切り、ほぐす）★卵・・・3個★塩胡椒・・・少々※お好みでしいたけやたけのこのみじん切りやグリンピースを入れてもお...

材料（2〜3人分）★豚バラ薄切り肉・・・100g（一口大に切り、塩胡椒をまぶしておく）★塩胡椒・・・少々☆キャベツ・・・大1/4個（大きめのざく切り）☆にんじん・・・1/2本（薄めの短冊切り）☆玉ねぎ・・・1/2個（くし切り）☆しいたけ・...

材料（1人分）★味噌・・・大さじ1★ねりごま・・・大さじ1★すりごま・・・大さじ1★砂糖・・・小さじ1★白だし・・・大さじ１/4★水・・・100ml☆きゅうり・・・1/2本（輪切りにしてひとつまみの塩で揉み、水気を切っておく）☆豆腐・・・...