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材料
※4〜5人分
豚ひき肉または合挽き肉・・・300g
玉ねぎ・・・1個(みじん切り)
人参・・・1/2本(みじん切り)
赤ワイン・・・大さじ2(なければ酒でOK)
★カットトマト缶・・・1缶
★水・・・200ml
★ケチャップ・・・大さじ2
★しょうゆ・・・小さじ1
★ソース・・・小さじ1
☆カレールー・・・1/2箱(お好みで2〜4かけまでで調節してください)
☆牛乳・・・大さじ3
☆すりおろしりんご・・・1/2個(なければいれなくてOK、入れる場合へ皮付きで大丈夫です。)
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①フライパンにサラダ油を熱し、人参、玉ねぎを炒める。
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②肉を入れ、ある程度火が通ったら赤ワインを入れて炒める。
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③★を入れて沸騰してから10分煮込む。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/12/EDC119A8-F213-43EA-94FB-0F8FF462020A-1024x768.jpeg)
④☆を入れる。ルウがとけるまで煮込む。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/12/BD39854B-9F93-4958-83C9-1C7F31A1510B-1024x768.jpeg)
⑤辛さがたりない場合はカレー粉で調節し、味が濃い場合は牛乳を足す。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2019/12/78E0F8DB-1DD5-4BFA-BC74-FADDBD3178F7-1024x836.jpeg)
⑥できあがり。
※食パンに作ったカレーにとろけるチーズをのせて食べたりご飯にカレー、温泉卵または半熟目玉焼きで食べても美味しいです。
![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
うまいいいい。
濃厚でうまみが凝縮されてるからご飯もすすむくん。
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