材料（2人分）
レンコン・・・200gくらい（5mm前後の半月切り）
ピザ用チーズ・・・お好きなだけ
①フライパンにサラダ油またはオリーブオイルをひき、レンコンをさっと炒める。
※炒め具合はお好みですが縁が少し透明になっているくらいがシャキシャシして美味しいです。
②グラタン皿に①を乗せ、トースターで焼き色がつくまで焼く。
※だいたい10分ほど焼きました。
※チーズはたっぷりが美味しいです。
旦那の一言
シャキシャキ食感がたまらない。
レンコンの甘味とチーズの塩気がばっちぐー！
ぽりぽりいくらでもいけちゃう！！！
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