材料
薄力粉・・・15g
砂糖・・・45g
牛乳・・・200ml
卵黄・・・2個
バニラエッセンス・・・3〜5ふり
※チョコカスタードクリームを作る場合は板チョコをお好みで用意してください。だいたい上記の分量で作る場合は板チョコ1枚（50g）が目安です。
①ボウルに砂糖、ふるいにかけた薄力粉を入れ、泡立て器で混ぜる。
②牛乳を少しずつ加え、混ぜていく。
③卵黄を入れて混ぜる。
④ザルで濾す。
⑤ラップをして500wの電子レンジで2分（600wなら1分半）加熱し、混ぜる。
⑥ ⑤を1回繰り返す。
※サラサラしている場合は30秒ずつ追加して混ぜるのを繰り返してください。冷めると多少は固まります。
カスタードクリームの場合はこれで完成。
⑦チョコカスタードクリームを作る場合は板チョコを湯煎で溶かして混ぜてください。
⑧できあがり。
※今回は半分をカスタード、半分をチョコカスタードに仕上げました。
旦那の一言
市販のクリームレベルのクリームですね。
私はCreamが好きです。
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