簡単!チヂミ

つまみ

材料

※3〜4人分

小麦粉・・・二分の一カップ

片栗粉・・・大さじ2

卵・・・1個

水・・・100ml

顆粒和風だし・・・小さじ1/2

醤油・・・小さじ1

キムチ・・・50g

ニラ・・・1/3束(3㎝くらいに切る)

※なければネギをお好みで加えるのもOK

プロセスチーズ・・・2個(8等分くらいに切る)

付け合せのタレ

めんつゆ・・・小さじ1

マヨネーズ・・・大さじ3

コチュジャン・・・小さじ1/3

ラー油・・・少々

①小麦粉から醤油までの材料を全て混ぜ、キムチ、ニラ、チーズを加える。

※ここではニラがなかったため、長ネギを使用しています。

②フライパンにゴマ油をひき、生地を流し入れ、両面を焼く。

この間に付け合せのタレを合わせておく。

③切ってお皿によそり、タレをかけたらできあがり。

※付け合せのタレは酢醤油でも合います。

旦那の一言
旦那の一言

もちっとふわっと。あと引くうまさ。家で作れるとは驚愕。絶品です。

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