材料
※4人分
すき焼き用牛肉・・・300g
長ネギ・・・2本
椎茸・・・1パック
しらたき・・・1袋（アク抜きし、食べやすい大きさに切っておく）
焼き豆腐・・・1丁
割り下
★しょうゆ・・・140ml
★酒・・・100ml
★みりん・・・100ml
★砂糖・・・大さじ7
★だしの素・・・小さじ2
★水・・・600ml
お好みで溶き卵、ご飯
※写真は1/2量で作っています。
①★をフライパンまたは鍋にすべて合わせ、椎茸を入れて煮る。
②椎茸にだいたい火が通ったら残りの材料を入れて火を通す。
③できあがり。
旦那の一言
これは、本当に、いや、本当にやばい。
みんなに食べて欲しい。
割下って、インスタント使う人多くて、インスタントも８０点くらいで、いい肉使えば美味しいすき焼きが、家でできると思うんだけど、この割下使えばどんな肉でも１２０点叩き出せる。
とにかく絶品。試して欲しい。
日本酒が進むわ進むわ。あー毎日でも食べたい。
コメント