材料
※4人分
すき焼き用牛肉・・・300g
長ネギ・・・2本
椎茸・・・1パック
しらたき・・・1袋（アク抜きし、食べやすい大きさに切っておく）
焼き豆腐・・・1丁
割り下
★しょうゆ・・・140ml
★酒・・・100ml
★みりん・・・100ml
★砂糖・・・大さじ7
★だしの素・・・小さじ2
★水・・・600ml
お好みで溶き卵、ご飯
※写真は1/2量で作っています。
①★をフライパンまたは鍋にすべて合わせ、椎茸を入れて煮る。
②椎茸にだいたい火が通ったら残りの材料を入れて火を通す。
③できあがり。
旦那の一言
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