簡単!青梗菜のあんかけ

主食

材料

※2人分

ご飯・・・1合

青梗菜・・・1袋(小松菜や白菜でも代用できます。だいたい200g目安です。)4〜5cmに切っておく

豚ひき肉・・・150g

★オイスターソース・・・大さじ1.5

★しょうゆ・・・小さじ2

★みりん・・・小さじ2

★にんにくすりおろし・・・少々

★水・・・150ml

水溶き片栗粉・・・片栗粉大さじ1 +水大さじ2

①フライパンにゴマ油を熱し、青梗菜の茎、葉の順で中火で炒めていく。

②青梗菜に油が回ったら肉を入れて炒める。

③肉にある程度火が通ったら★を入れる。

④全体的に火が通ったら強火にして水気を飛ばし、弱火にして水溶き片栗粉を入れる。

⑤器にご飯をよそり、④をかけ、できあがり。

旦那の一言
旦那の一言

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