材料(2人分)
生メカジキ・・・2切れ(冷凍でも大丈夫ですが生の方が美味しく作れます
★醤油・・・大さじ2
★酒・・・大さじ⒈5
★砂糖・・・大さじ2
★水・・・大さじ3
★生姜・・・輪切り1〜2切れ
★梅干し・・・1個
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①フライパンに全ての材料を入れ、中火で6分煮る。
※濃いめの味付けが好きな方はメカジキを取り出し、さらに煮詰める。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG_8302-1024x768.jpg)
②煮汁もかけてできあがり。
![旦那の一言<br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br>](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
かじきがふわっふわ。
最強にうまい。煮詰めすぎると濃くなっちゃうけどこの黄金比は最高。
煮汁もご飯にかけてぺろり。
ブリでも合いそう。
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