材料
※4人分
じゃがいも・・・2個
玉ねぎ・・・1個
人参・・・1/3本
カボチャ・・・1/3個
鶏肉またはソーセージなどお好きな肉・・・1枚または1袋
薄力粉・・・大さじ2
★牛乳・・・400ml
★水・・・200ml
★コンソメ・・・2個
塩コショウ・・・適量
※野菜や肉の分量は目安です。他にもブロッコリーやシメジなどお好きな野菜を入れてください。
①野菜、肉は一口大に切る。
鍋にバターまたはマーガリンを入れ、カボチャ以外の野菜と肉を入れて炒める。
②薄力粉を入れて全体を混ぜる。
③★を入れて野菜や肉に火が通るまで煮込む。
④カボチャを入れて火を通し、好みのとろみになるまで煮る。
⑤我が家はいつもドロドロになるまで煮込んでいます。煮込むとカボチャは溶けてなくなります。
⑥お好みで塩コショウし、できあがり。
カレーとかシチューとか作る時にはティファールだと全然こびりつかず焦げ付かず美味しくできます。アイリスオーヤマのだと、もう少し安くて気になっています。これ良いよ！って情報があれば教えてください。
旦那の一言
ルーを使用したシチューと段違いのうまさ。
砂糖使ってないのにあまい。
かぼちゃの甘み。
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