絶品!ルーいらず!カボチャのシチュー

スープ

材料

※4人分

じゃがいも・・・2個

玉ねぎ・・・1個

人参・・・1/3本

カボチャ・・・1/3個

鶏肉またはソーセージなどお好きな肉・・・1枚または1袋

薄力粉・・・大さじ2

★牛乳・・・400ml

★水・・・200ml

★コンソメ・・・2個

塩コショウ・・・適量

※野菜や肉の分量は目安です。他にもブロッコリーやシメジなどお好きな野菜を入れてください。

①野菜、肉は一口大に切る。

鍋にバターまたはマーガリンを入れ、カボチャ以外の野菜と肉を入れて炒める。

②薄力粉を入れて全体を混ぜる。

③★を入れて野菜や肉に火が通るまで煮込む。

④カボチャを入れて火を通し、好みのとろみになるまで煮る。

⑤我が家はいつもドロドロになるまで煮込んでいます。煮込むとカボチャは溶けてなくなります。

⑥お好みで塩コショウし、できあがり。

カレーとかシチューとか作る時にはティファールだと全然こびりつかず焦げ付かず美味しくできます。アイリスオーヤマのだと、もう少し安くて気になっています。これ良いよ!って情報があれば教えてください。

旦那の一言
旦那の一言

ルーを使用したシチューと段違いのうまさ。あまい。かぼちゃの甘み。

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