絶品!炊き込みご飯

主食

材料(6人分)
米・・・3合(研いで水を捨てておく)
まいたけ・・・1パック(70gくらい 食べやすい大きさに切る 我が家は太めの千切りにしています)
にんじん・・・1/2本(70gくらい 千切り)
鶏もも肉・・・200g(小さめの一口大に切る)
塩・・・ひとつまみ
★しょうゆ・・・大さじ2
★めんつゆ・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ2
★酒・・・大さじ4
★ごま油・・・少々
★創味シャンタンの素・・・2g
★水・・・3合の線まで

①肉に塩をまぶす。

フライパンにサラダ油をひき、肉の表面を焼く。

※少し焼き色がついていれば大丈夫です。

もちろん中まで火が通っていなくても大丈夫です。

②お釜に米、★を入れて混ぜ、水を入れてさらに混ぜる。

全ての具材を入れて混ぜずに上を平らにし、炊飯モードで炊く。

③全体をかき混ぜてできあがり。

旦那の一言
旦那の一言

これはめちゃくちゃうまい。
3合分でもペロリ。味付けもちょうどいい濃さ。

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