材料(3〜4人分)
きゅうり・・・2本(薄切り)※スライサーでもいいですが包丁で薄切りした方が歯ごたえ良く食べれます。
ミョウガ・・・1個(みじん切り)
しらす・・・30g程度
★酢・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ1

①きゅうりを塩もみし、さっと水で洗う。
※スライサーでスライスした場合は塩もみは省いて大丈夫です。

②ボウルに★を合わせておき、材料全てを混ぜる。

③できあがり。

旦那の一言
うんうん、これはうまい。
材料からして想像通りのうまさ。
夏に甘酢でさっぱり食べたい時、食欲ない時に進む味。
和えるだけだし絶対失敗なし!!!
コメント