うまい!簡単!りんごのヨーグルトケーキ

おやつ

材料(20cmスクエア型)
★卵・・・2個
★砂糖・・・70g
サラダ油・・・50ml(菜種油でもOK)
無糖ヨーグルト・・・200g
☆薄力粉・・・150g(ふるう)
☆ベーキングパウダー・・・3g(ふるう)
りんご・・・1個(皮を剥いて5mmくらいの厚さに切る)

※りんごはお好みのサイズでOKですがこんな感じに切りました。

①ボウルに★を入れて混ぜる。

② ①にサラダ油、無糖ヨーグルト、☆、りんごの順に入れてそれぞれ混ぜる。

③クッキングシートを敷いたまたはバター(分量外)を塗った型に流し入れ、180度オーブンで33分焼く。

※焼き色がつき、竹串を刺して生地がついてこなければOKです。

④できあがり。

旦那の一言
旦那の一言

しっとりめちゃくちゃ美味しい。
出来立ても時間経ってからもしっとり柔らかい。
りんごに味付けしてないのにりんごの甘みがちょうどいい。
ぱくぱくいけちゃうヨーグルトポムポム。

コメント

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