材料（8個分くらい）
★人参・・・50g（千切り）
★玉ねぎ・・・50g（千切り）
★塩・・・ふたつまみ
水・・・大さじ3
薄力粉・・・大さじ4
油・・・適量
①★をボウルに入れ、水、薄力粉の順に入れてその都度混ぜる。
②フライパンに少量の油（1cmくらい）をひき、揚げる。
※崩れそうでこわいですが、箸でぶすぶす刺して空気の通り道を作って下さい。浮かんできたら裏返して下さい。
③できあがり。
※もちろんそのままでもおいしいですが、塩かめんつゆを薄めたものをつけて食べるのもおいしいです。
旦那の一言
サックサク！めちゃくちゃうまい。
人参と玉ねぎの甘みが塩を入れたことによってさらに旨味がでてる。
うどんやそばに最高。
いや、そうでなくても普通のつまみでも最高だな。
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