材料
きゅうり・・・3〜4本（スティック状、または乱切り）
生姜・・・1/2片（みじん切り）
★しょうゆ・・・50ml
★酢・・・50ml
★砂糖・・・大さじ2
★赤唐辛子の輪切り・・・1/2〜1本分
①ジップロックにすべての材料を入れて揉み込み、空気を抜いて冷蔵庫で3時間以上置く。
②できあがり。
※急いでいる場合はきゅうりを叩いてから切ると味の染み込みが早いです。また、スティック状の方が味がしみやすいです。
旦那の一言
ぽりぽり止まらない。
夏になって絶対に食べたくなるこの味。
つまみにも副菜にも万人受けする味付け。生姜と唐辛子のピリっと感と甘じょっぱさがたまらなくいい。
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